La combinazione di carne e patate è una vittoria per me! A molte persone piace, puoi sfamare a sazietà e se continui a servire magnificamente! Oggi abbiamo provato una ricetta del genere, cestini di carne macinata porzionati con ripieno molto gustoso e patate al forno in cima! La ricetta è una favola, provala per la salute!
ingredienti
- la Fondazione:
- 600 gr di carne macinata
- 1 pz cipolla
- 1 uovo
- 3 cucchiai di pangrattato
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1/2 cucchiaino di paprika
- Riempimento:
- pisello verde
- peperoncino
- formaggio
- purè di patate:
- 2-3 patate,
- 1 cucchiaino di panna oli,
- 30 ml, panna
- sale
Passi
Cominciamo con la preparazione della base di carne, è molto semplice. Avrai bisogno di carne macinata dalla tua carne preferita. Grattugiare la cipolla su una grattugia grossa e mescolare con il pangrattato. Lasciate riposare per un paio di minuti, i cracker assorbiranno il succo di cipolla in eccesso e diventeranno più morbidi. Unisci tutti i prodotti preparati con carne macinata e mescola bene.
Formiamo nidi dalla carne macinata, proviamo a renderli uguali in peso. Il mio 60 gr. Aggiungere i piselli, il peperoncino e un pezzo di formaggio in cima a ogni nido. Tagliare il peperone a cubetti, e io ho congelato i piselli, appena versati con acqua bollente per 5 minuti.
Ora faremo rapidamente un purè di patate, bollito un paio di patate. E mentre sono calde, ricordatele con una cotta (non dimenticate di aggiungere burro e panna). Disporre la delicata purea sui nidi preparati utilizzando una sac à poche.
Cuociamo in forno preriscaldato a una temperatura di 180-200 gradi, 40 minuti. Ricetta video
Puoi sperimentare con il ripieno, la ricetta è fantastica! una fonte
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