La famiglia è scioccata! Succede così, come una ricetta semplice, un piatto qualunque, ma il gusto è sorprendente! Questa è la nostra focaccia ripiena di oggi e la vista è molto appetitosa! L'ho provato per te! Cucina per la tua salute!
ingredienti
- Impasto:
- 190 ml di kefir
- 200 gr farina
- 1-2 cucchiai di olio vegetale
- 1/2 cucchiaino di lievito
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
- Riempimento:
- 1-2 pezzi di pomodori
- 5-6 cucchiai di olio vegetale
- pepe nero, sale marino alle erbe, timo
- 2-3 denti d'aglio
Passi
Come molto spesso accade, iniziamo la cottura con la preparazione dell'impasto. Metti il tutto in una ciotola capiente e inizia l'impasto. Impastare per qualche minuto, l'impasto rimane appiccicoso, questo è normale. Ungere la pallina di pasta finita con olio vegetale e far riposare, far salire per 30 minuti.
Adesso è il momento di preparare il ripieno. Facciamo olio profumato, aggiungiamo spezie, sale marino (con erbe per me), pepe, timo e uno spicchio d'aglio (tagliato a metà) all'olio. Mescola e lascia in infusione per 15 minuti. Tritate l'aglio rimasto e tagliate a fettine i pomodori.
Dividete l'impasto in due parti uguali (le mie sono 190 grammi ciascuna). Arrotolare in torte piatte, ungere bene una con olio profumato. Distribuiamo i pomodori, l'aglio sopra. Se lo desideri, puoi aggiungere il sale, l'ho appena unta leggermente d'olio.
Coprite con una seconda torta, pizzicate bene i bordi e lasciate riposare per qualche minuto mentre il forno si riscalda.
Inforneremo su una gratella (da forno) alla temperatura di 180 gradi fino ad un appetitoso colore dorato (il nostro forno cuoce per 22 minuti). Non dimenticare di ungere la parte superiore della torta con il resto del nostro burro prima di infornare.
Si scopre che la torta ha un aspetto insolito e un gusto fantastico! Assicurati di provare a cucinare! Aggiungerò del formaggio la prossima volta. una fonte
Video ricetta con tutti i gusti qui
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