Un modo insolito di cucinare, in modo che una cena o un pranzo stupendi siano realizzati con prodotti semplici! Come sempre, tutto sarà semplice e delizioso! Ho preparato questa ricetta oggi e ho deciso di ripeterla nel fine settimana, ottimo!
ingredienti
- Impasto:
- 1 bicchiere d'acqua
- 400 gr farina
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- olio vegetale
- aneto
- 1 kg di pollo
- 1 kg di patate
- 1 pz cipolla
- 1 pezzo di peperone
- qb sale, pepe nero
Passi
Per prima cosa, facciamo una pasta lievitata con aneto. Tutto, come al solito, ha attivato il lievito (quick brew), aggiunto olio vegetale e aneto tritato finemente. Impastato bene, l'impasto dovrebbe essere morbido. Lasciate riposare l'impasto per 40-60 minuti.
Durante questo periodo, prepareremo il resto dei prodotti per la nostra ricetta. Cuciniamo pollo e patate, come sempre. Friggere la cipolla (tritata finemente), inviare qui la carne ei peperoni. Alla fine unire le patate, condire e versare acqua (brodo) in modo che il livello sia 1-1,5 cm sotto lo strato superiore delle patate.
Mentre le patate con la carne stanno bollendo, arrotolare la pasta in un rettangolo. Lubrificare con olio vegetale e piegare in tre.
Tagliamo a pezzetti. Acceciamo insieme due spazi vuoti e premiamo in alto con una matita o un bastone cinese (premiamo bene).
Rimuovere il bastoncino, arrotolare la pasta pressata attorno alle dita. L'hanno pizzicato e abbiamo ottenuto uno sfogliato per le ciambelle.
Mettiamo le ciambelle sulle patate (si consiglia di avere tempo prima che tutto bolle), copriamo con un coperchio e cuociamo per 20 minuti. Non aprire il coperchio.
Patate in umido preferite e subito con i panini!
Video della ricetta qui