Quando le frecce all'aglio maturano, ne abbiamo sempre poche, perché possono essere usate per preparare un piatto delizioso. Una condizione è che le frecce siano giovani (morbide).
ingredienti
- prendiamo tutti gli ingredienti a piacere:
- frecce all'aglio
- olio vegetale
- sale pepe
- aceto
Passi
Lavare le frecce e tagliarle a pezzi di 3-5 cm. Lessare in acqua bollente salata per 10-15 minuti. Scolare l'acqua (può essere usata per la zuppa) e aggiungere olio vegetale, sale, pepe, aceto a piacere alle frecce calde, mescolare. Lo rendo più nitido. Piegare in un barattolo e conservare in frigorifero. Quando si raffredda può essere utilizzato come contorno o come piatto autonomo.
Patate fritte con solette all'aglio.
Riso con gulasch di filetto di pollo con frecce all'aglio.
Con tali frecce, puoi cucinare varie insalate, ad esempio: frecce, cavolfiore bollito, cetriolo sottaceto, bastoncini di granchio, qualsiasi condimento. Puoi anche fare una pasta per sandwich con frecce all'aglio, aneto, prezzemolo, burro e succo di limone, macina tutto bene in un frullatore.
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