Se stai pensando a come cucinare un'insalata porzionata deliziosa e bella, posso offrirti questa ricetta come opzione. L'insalata di pollo e funghi è molto semplice e viene fornita con cibi economici che sono spesso a portata di mano.
Per condire, devi usare la maionese, è meglio cucinarla a casa. Invece, puoi prendere una miscela di panna acida e senape dolce: risulterà delizioso.
Bene, iniziamo!
Ingredienti:
Patate bollite - 2 pezzi
Uova di gallina - 2 pezzi
Filetto di pollo - 200 g
Champignon - 200 g
Cipolle - 1 pz.
Cetriolini - 4 pezzi
Sale, pepe - a piacere
Olio vegetale - 1 cucchiaio.
Maionese - 1-2 cucchiai
Descrizione:
1. Prepara l'intera gamma di ingredienti richiesti dall'elenco. Devi scegliere i cetriolini sottaceto, deliziosi, in modo che si sgranocchino. Avrai bisogno di un anello culinario per modellare l'insalata. Tuttavia, se questo non è a portata di mano, puoi prendere una normale bottiglia di plastica e tagliarla su entrambi i lati. Sostituirà perfettamente l'anello.
2. Pre-bollire o cuocere il filetto di pollo, raffreddare. Se lo si desidera, può essere sostituito con qualsiasi parte del pollame, rimuovere solo la pelle prima del taglio.
3. Lavare accuratamente i funghi. Sono adatti anche i funghi ostrica e qualsiasi altra varietà disponibile al momento. Se necessario, pulire i tappi. Tagliate i funghi a spicchi. Pelare la cipolla, sciacquare e asciugare. Sbriciolalo a cubetti o quarti di anello. Parte della cipolla può essere messa in salamoia separatamente e mescolata con i cetrioli in futuro. Usa aceto di vino di qualità per la marinata.
4. Cuocere in anticipo le patate o lessarle con la buccia. Puoi usare un microonde per risparmiare tempo. Pelare le patate finite, grattugiarle a scaglie medie, lasciarle da parte per un po '.
5. Scaricare gli champignon affettati con le cipolle nella padella. Lasciate cuocere a fuoco lento per un paio di minuti, poi aggiungete un cucchiaio d'olio, rosolate il tutto fino a far apparire una crosticina marrone chiaro.
6. Lessare le uova per 10 minuti, quindi sbucciarle. Grattateli su una grattugia medio / fine.
7. Preparare l'anello e il piatto culinari. Metti l'anello al centro. Ogni strato di insalata dovrà essere leggermente ricoperto di maionese, cospargere di sale e pepe. Quindi, mettere prima le patate, i cetriolini tritati e metà delle uova.
8. Tritare il filetto finemente bollito. Quindi mettere i funghi, le cipolle e il pollo sul ring.
9. Metti un altro strato di uova sopra.
10. Lasciare in infusione l'insalata per 20 minuti e può essere servita.
Buon appetito!
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