Un'insalata sostanziosa e sana con fegato di pollo viene preparata molto rapidamente e il gusto è impressionante, l'insalata non richiede impregnazione e grandi spese finanziarie, puoi servirla immediatamente sul tavolo. Cucina con me!
Puoi guardare una video ricetta passo passo alla fine!
Ingredienti:
Fegato di pollo bollito 300 g
Uova 4 pezzi
Carote 2pz
Cipolla 1 pz
Cetriolo sottaceto 3pz
Maionese 300g
Sale e pepe nero qb
Necessariamente!!! Prima di preparare l'insalata occorre lavare il fegato, eliminare il grasso, le macchie verdastre e ancor di più la cistifellea. Altrimenti, il piatto avrà un sapore amaro. Quindi far bollire in acqua per 10-15 minuti dal momento in cui l'acqua bolle, e aggiungere il sale 2-3 minuti prima della cottura, il fegato rimarrà morbido.
Taglia il fegato a pezzetti e puoi anche grattugiare su una grattugia grossa.
Le cipolle si sposano bene con il fegato in insalata. Dona succosità, aroma e gusto dolciastro. Tritare finemente la cipolla e friggerla fino a doratura in olio vegetale.
- L'insalata può essere disposta a strati o mescolata a tutti gli ingredienti, condita con maionese. Mi piacciono di più i livelli, suggerisco di fare questo:
Mettere il fegato sul fondo del piatto, e subito dopo soffriggere le cipolle, spolverare con pepe nero macinato a piacere, salare, fare una rete di maionese.
Il cetriolo marinato (in scatola) aggiungerà una leggera acidità all'insalata e alla succosità. Tagliarla a listarelle e adagiarla sul fegato e sulla cipolla.
Le uova di gallina bollite aggiungeranno un sapore delicato all'insalata. Tritare finemente le uova e adagiare lo strato successivo sopra il cetriolo. Fai una rete di maionese.
Le carote leggermente tostate daranno all'insalata non solo aroma, ma anche un gusto speciale. Grattugiare le carote su una grattugia grossa o su una grattugia per carote coreana. Rosolare per 1-2 minuti in olio vegetale.
Metti le carote su uno strato di uova, fai una rete di maionese. L'ultimo strato di insalata è il fegato di pollo e la maionese.
Insalata pronta! Questa insalata può essere preparata per una vacanza e nei giorni feriali. Molto gustoso e veloce da preparare.
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