Prepara la maionese fatta in casa in un paio di minuti senza conservanti. La maionese fatta in casa può essere preparata in pochi minuti senza troppi sforzi. Risulta molto gustoso, con una maionese dai costi minimi. È la maionese fatta in casa che darà un gusto indimenticabile ad insalate e snack! Cucina con me!
Alla fine è possibile visualizzare una video ricetta passo passo!
Ingredienti:
Olio vegetale (raffinato) 200 gr.
Uovo 1 pz.
Sale 0,5 cucchiaini
Zucchero 0,5 cucchiaini
Senape 0,5 cucchiaini
Succo di limone 1 cucchiaio
Per fare la maionese, hai bisogno di un frullatore a immersione e una ciotola. Il segreto della cottura sta proprio nella bocchetta, che frusta gli ingredienti in poco tempo, trasformandoli in maionese.
Il cibo dovrebbe essere fresco ea temperatura ambiente. Invia ogni cibo a turno alla ciotola del frullatore:
1. Versare l'olio vegetale;
2. Aggiungere lo zucchero e il sale;
3. Mostarda;
4. Spremi il succo di limone;
5. Sbattere delicatamente l'uovo senza danneggiare il tuorlo;
Per evitare batteri sulle uova di gallina. Prima di inviare l'uovo nella ciotola del frullatore, metterlo in acqua bollente per 1 minuto (MA NON PRENOTARE), e poi a freddo.
Inserire l'accessorio del frullatore nella ciotola direttamente sopra l'uovo premendo contro il fondo della ciotola, battere ad alta velocità senza sollevare l'accessorio fino a quando una massa bianca appare sul fondo della ciotola. Quindi sollevare la lancia e continuare a sbattere fino a che liscio.
Dopo 2 minuti otterrai una maionese densa e gustosa.
La maionese fatta in casa può essere conservata in frigorifero fino a 4 giorni.
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