Tavolette di melanzane sono diventati parte del piano annuale di molte casalinghe. Dal piccolo blu può fare un sacco di insalate e spuntini, e in inverno godersi il risultato.
Uno dei successi di conservazione con le melanzane che anno è considerato - cell.
Ingredienti semplici, nessun insieme complicato di spezie e condimenti, e un grande risultato. Questa ricetta ha a lungo goduto nella nostra famiglia e lui si disperde con successo il familiare.
Così, come cucinare.
Ricetta saltata Melanzane in inverno
ingredienti:
- 1 kg di melanzane
- 1 kg di pomodori
- 350 gr. carote
- 350 gr. peperone
- 3 cucchiai. l. 9 aceto%
- 200 ml di olio vegetale
- 1 cucchiaio. l. sale
- 1 cucchiaio. l. zucchero
- peperoni 1 baccello di amaro o caldi
- 1 testa d'aglio
preparazione:
1. Carote lavate e puliti. Cournot tagliare delle fette o cubetti.
2. pepe bulgaro per pulire dai semi e tagliarlo a pezzi lo stesso di carote.
3. Pomodori vengono lavati, tagliati a fette e fatti passare attraverso un tritacarne o frullatore utilizzato per convertirli in pasta.
4. Lavare le melanzane, ma pulito. Tritare a cubetti o fettine. Non poco profonda.
5. In una grande pentola di pepe estingue con la carota in olio vegetale per almeno 15 minuti.
6. Ora girare le melanzane e passata di pomodoro. Tutti per inviare alla padella per le verdure.
7. Portare il contenuto della padella per ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento, con regolare mescolare la cella per circa 25 minuti.
8. buccia di aglio e griglia o passano attraverso la stampa.
9. Pepe amaro o piccante puliti dai semi e tritati finemente.
10. Aggiungere in un sale di cellule, zucchero, aceto, aglio e peperoncino.
11. Tutti i mix, portate a bollore e subito ampliato in vasetti sterilizzati.
12. banche rullo bollito coperchi, abbassato a testa e lasciato raffreddare completamente. Sterilizzazione o il confezionamento non è richiesto.
vasetti raffreddati saltati melanzane riporlo in un luogo fresco.
Cella servente può essere sia in freddo come spuntino o lattuga ed un secondo piatti caldi. Abbastanza per mettere una cella dal vaso e il calore nel forno a microonde.
Buon appetito!
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Grazie per il Huskies emembri :)
Tutto il meglio!