Ciao, mi chiamo Oksana! Sono lieto di salutare tutti coloro che hanno guardato la mia pagina. Grazie mille per aver dedicato del tempo a leggere le mie ricette! Ti sarei grato per i tuoi commenti e iscrizioni!
Cosa potrebbe esserci di più gustoso fragranti prodotti da forno fatti in casa! E se stai solo cercando queste ricette in questo momento, hai guardato l'indirizzo giusto. Pubblico molte diverse ricette di pasticceria fatta in casa - sono sicuro che ti piacerà sicuramente qualcosa dell'intero "assortimento" che ho pubblicato!
Oggi voglio invitarti a cucinare deliziosi hamburger croccanti! Una ricetta di grande successo, quindi consiglio di raddoppiare la porzione degli ingredienti, perché si mangiano in una volta sola.
Assicurati di coccolare te stesso ei tuoi cari con questi panini!
E siccome mi sono già vantato di pubblicare tantissime ricette di dolci fatti in casa, in fondo a questa pubblicazione lascio alcuni link ad alcune di esse che ho pubblicato in precedenza!
Ingredienti per fare i panini (totale di 20-22 panini):
Per il test:
Latte - 450 ml
Burro - 100 g
Lievito secco - 1,5 cucchiaini l.
Uova di gallina - 1 pz.
Zucchero - 150-170 g
Olio di girasole - 3-4 cucchiai. l.
Sale - 1 cucchiaino l.
Vanillina qb
Farina - 700-800 g
Da riempire:
Burro - 100 g
Zucchero - 100 g
Noci - 100 g
Farina - 150 g
Iniziare a cucinare ...
Versare in una ciotola 2 cucchiai di farina prelevata dalla quantità totale, un cucchiaio di zucchero, aggiungete il lievito (al posto del lievito secco potete usare quello pressato (30 g), prima di aggiungerli vi serve crollare). Versare metà del volume di latte richiesto (dovrebbe essere caldo, ma non bollente) e mescolare bene il tutto. Coprite la ciotola con un asciugamano o con della pellicola e lasciate in un luogo caldo per 15 minuti.
Ora facciamo sciogliere il burro nel microonde (o sul fornello - poiché è più conveniente per chiunque), lasciamo raffreddare un po ', lo versiamo nell'impasto maturo. Aggiungere lo zucchero rimanente, il latte, l'olio vegetale, rompere l'uovo, aggiungere il sale e, se lo si desidera, la vanillina. Ci mescoliamo.
Quindi setacciamo la farina e lavoriamo la pasta morbida, piacevole al tatto. Mettiamo la ciotola di pasta in un luogo caldo per circa un'ora e mezza.
E in questo momento, prepareremo il ripieno: asciugiamo le noci in una padella asciutta, quindi le tritiamo con un coltello a pezzetti (oppure puoi macinarle in un frullatore).
In un'altra ciotola, tagliare il burro freddo a pezzetti, aggiungere lo zucchero, la farina e strofinare con le mani le briciole. E mentre la pasta lievita, questa spolverata va tolta in frigorifero in modo che il burro non abbia il tempo di sciogliersi.
Passò un certo tempo, l'impasto si alzò bene ...
Dividiamo l'impasto finito in 2 parti (questo è solo per comodità nel lavoro) e alterniamo ogni parte in uno strato sottile, di circa 4 mm di spessore. Tagliare a spicchi lunghi triangolari (come per i croissant) e cospargere di briciole e noci tritate.
Arrotoliamo in rotoli ordinati, partendo dal bordo largo del triangolo fino a quello stretto.
Stendiamo i panini preparati su una teglia ricoperta di pergamena, lasciamo lievitare per 15 minuti, coperti con un canovaccio.
Cuociamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti. I panini finiti possono essere cosparsi di zucchero a velo o glassa. Cucina, assaggia, goditi il tuo tè!
CI SONO DIVERSE FOTO NELLA GALLERIA, LEAF -> -> ->
Ed ecco alcune altre ricette di cottura:
Non è un peccato andare a trovarci con queste torte: condivido la mia ricetta per fare una torta con pollo e patate
Ti sto dicendo come ottengo delle ciambelle "perfette": tutto sembra uguale
Ho trovato una nuova ricetta per l'impasto per i panini, preparata: e sono molto soddisfatto del risultato: panini ariosi
Cordiali saluti, Oksana!