Ciao, mi chiamo Oksana! Sono lieto di dare il benvenuto a tutti coloro che hanno guardato la mia pagina. Spero che le ricette che ho pubblicato ti siano interessanti e utili: leggi, scrivi commenti e, naturalmente, iscriviti!
Uno dei frutti di mare più sani è il calamaro. Tuttavia, molti dicono di questo prodotto "né carne né pesce". Tuttavia, questo pesce contiene molti micronutrienti e proteine e tutti i piatti preparati con esso meritano un'attenzione speciale.
E oggi voglio portare alla tua attenzione ricetta per una deliziosa insalata con calamari. Un caro amico ha condiviso con me questa ricetta e, ad essere onesti, non ho provato un'insalata più semplice e deliziosa.
Assicurati di provare a preparare un'insalata del genere almeno una volta, e lo vedrai di persona!
E alla fine di questa pubblicazione, lascerò qualche altro link ad altre ricette di insalate altrettanto deliziose che ho pubblicato in precedenza. Guarda, tutto è delizioso!
Ingredienti per cucinare:
Calamari freschi - 300 g
Uova di gallina - 3 pezzi
Apple - 1 pz.
Maionese
Succo di limone - 1 cucchiaio l.
Sale, pepe nero - a piacere
Iniziare a cucinare ...
Prima di tutto, dobbiamo preparare i calamari... Li laviamo accuratamente, togliamo la corda, quindi mettiamo letteralmente per qualche secondo le carcasse di calamaro lavate in acqua bollente e le trasferiamo subito in una ciotola di acqua fredda. Dopo un brusco cambiamento di temperatura, la pellicola che ricopre i calamari tornerà immediatamente e potrà essere facilmente rimossa a mano. Quindi sciacquiamo di nuovo accuratamente i calamari e li mettiamo di nuovo in acqua bollente, cuocere per 2 minuti e il gioco è fatto! Con questo metodo di cottura i calamari risulteranno molto morbidi e teneri.
Tagliare i calamari preparati a listarelle.
Tagliare le uova precotte a cubetti e aggiungerle a una ciotola di calamari.
Prendiamo una grande mela agrodolce, la sbucciamo e, come le uova, la tagliamo a cubetti. E cospargere immediatamente con succo di limone in modo che la polpa non abbia il tempo di scurirsi.
Aggiungere le mele al resto degli ingredienti, aggiustare di sale e pepe, aggiungere la maionese per condire e mescolare. Insalata pronta! Cucina, gusta, buon appetito!
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Cordiali saluti, Oksana!