Ciao, mi chiamo Oksana! Sono lieto di dare il benvenuto a tutti coloro che hanno guardato la mia pagina. Spero che le ricette che ho pubblicato ti siano interessanti e utili: leggi, scrivi commenti e, naturalmente, Iscriviti!
Guardi spesso i tuoi vecchi quaderni di cucina? Per qualche ragione, sono sicuro di no - ora quasi tutte le ricette possono essere trovate su Internet. Ma questo è solo praticamente... A volte c'è qualcosa di dimenticato nei vecchi dischi!
Oggi voglio condividere con voi uno La ricetta più semplice per deliziosi biscotti all'uvetta fatti in casa, che è ancora scritto dalla mano di mia madre nel mio vecchio libro di cucina - e probabilmente 20 anni fa.
La ricetta è molto semplice e i biscotti sono buonissimi! Ho appena aggiunto un po 'di scorza di limone all'impasto.
Ma questa non è l'unica ricetta per deliziosi biscotti fatti in casa che pubblico - alla fine di questo articolo lascerò diversi link ad altre ricette di biscotti. Senti, forse domani vorrai cuocere qualcosa.
Ingredienti per fare i biscotti all'uvetta:
Uova di gallina - 1 pz.
Burro - 80 g
Zucchero - 4 cucchiai. l.
Sale: un pizzico
Soda, schiacciata con aceto - 1 cucchiaino l. Oppure puoi sostituire il lievito adesso
Farina - 180 g
Un po 'di scorza di limone
Uvetta - circa 100 g
Cominciamo a cucinare ...
Mettere il burro morbido in una ciotola, aggiungere lo zucchero, un pizzico di sale e strofinare con una frusta (o un mixer) fino a quando il burro diventa bianco.
Quindi rompiamo l'uovo e lo strofiniamo ancora un po '.
Successivamente, setacciare la farina con il lievito e mescolare. Oppure aggiungi prima la farina, mescola e alla fine aggiungi la soda schiacciata con l'aceto.
Laviamo le uvette, le asciugiamo con carta assorbente e le aggiungiamo all'impasto, e se lo desiderate, e possibile puoi aggiungere un po 'più di scorza di limone: il limone e l'uvetta vanno di nuovo bene l'uno con l'altro mescolare.
Dalla massa risultante, formiamo delle palline, un po 'più grandi di una noce e le mettiamo su una teglia ricoperta di carta forno o semplicemente oliata con olio vegetale.
Quindi appiattiamo leggermente ogni palla.
Cuociamo i biscotti in un forno preriscaldato a 200 gradi per circa 12-15 minuti. I biscotti risultano essere sia morbidi che leggermente friabili e molto gustosi! Cucina, assaggia, goditi il tuo tè!
CI SONO DIVERSE FOTO NELLA GALLERIA, LEAF -> -> ->
Ed ecco le altre ricette di biscotti fatti in casa che ho pubblicato:
In vecchi appunti ho trovato una ricetta per i biscotti che venivano sfornati a scuola al lavoro - e poi ho trattato i ragazzi: quanto è delizioso dopotutto
Oggi preparo deliziosi biscotti al miele per il tè: una ricetta facile e semplice
Ho impastato una pasta morbida e cuocio quasi 70 biscotti: con un minimo di ingredienti e 20 minuti di tempo
Cordiali saluti, Oksana!