Ciao, mi chiamo Oksana! Sono lieto di salutare tutti coloro che hanno guardato la mia pagina. Spero che le ricette che ho pubblicato ti siano interessanti e utili: leggi, scrivi commenti e, naturalmente, Iscriviti!
La stagione delle verdure fresche è arrivata, quindi stiamo riempiendo la nostra dieta di vitamine in misura maggiore.
Qualche tempo fa ho pubblicato diverse ricette insalate di cetrioli freschi - quale stagione è in pieno svolgimento. La cottura di queste insalate richiede un minimo di tempo, ma risultano essere molto gustose.
Lascio un link a queste insalate in fondo a questa pubblicazione - dai un'occhiata, forse oggi ne preparerai una.
E oggi voglio invitarvi a cucinare molto gustoso antipasto di zucchine giovani. Ho imparato questa ricetta alcuni anni fa, e ora cucino sempre uno spuntino del genere durante la stagione delle zucchine.
Ingredienti per cucinare:
Zucchine giovani - 2 pezzi
Aglio - 3-4 chiodi di garofano
Noci - 30 g
Succo di limone - 2 cucchiaini l.
Verdi: aneto o prezzemolo
Sale qb
Un po 'di olio vegetale per friggere e condire
Iniziamo ...
Per uno spuntino del genere, devi prendere solo zucchine giovani, con quelle troppo mature non risulterà così gustoso. Lavate le zucchine e tagliatele a cubetti, senza togliere la buccia.
Versare un filo di olio vegetale nella padella, accendere il fuoco sopra la media, adagiare le zucchine e friggerle per alcuni minuti, mescolando continuamente. Non salate ancora le zucchine, altrimenti inizieranno a rilasciare il succo - e non saranno più fritte, ma stufate - e non ci sarà la crosta. Le zucchine dovrebbero essere dorate. Quindi riduciamo il fuoco al minimo, copriamo la padella con un coperchio e friggiamo per altri 3-4 minuti. E solo allora aggiungi il sale.
Nel frattempo, stiamo preparando il condimento: versare 3-4 cucchiai di olio vegetale in una ciotola, versare il succo di limone, spremere l'aglio attraverso la pressa per aglio, aggiungere le verdure tritate finemente e le noci tritate, mescolare.
Mettere le zucchine fritte dalla padella in una ciotola, versare il condimento, mescolare. E raffreddalo. Prova a cucinare uno spuntino del genere almeno una volta: è poco costoso e molto gustoso, sono sicuro che ti piacerà! Cucina, gusta, buon appetito!
CI SONO DIVERSE FOTO NELLA GALLERIA, LEAF -> -> ->
E qui troverai una ricetta per insalate di cetrioli freschi: Offro 2 ricette per insalate veloci e gustose di cetrioli freschi: un minimo di ingredienti e nessuna maionese
Cordiali saluti, Oksana!