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Se ami le torte biscottate fatte in casa veloci o qualsiasi altro prodotto da forno con biscotti, allora la ricetta di oggi è per te!
Oggi voglio offrirvi un pan di spagna con gocce di cioccolato - che si chiama anche "Ant Pie". Questa è una ricetta abbastanza popolare, e in questo caso sto cucinando secondo la ricetta di uno degli autori su YouTube.
Preparare una torta del genere è facile come sgusciare le pere, molto gustosa, morbida e sono sicura che la prenderanno assolutamente tutti: provate a cucinarla e vedrete di persona!
Ingredienti per cucinare:
Uova di gallina - 2 pezzi
Burro - 100 g
Zucchero - 100 g
Panna acida - 100 g
Vanillina: da gustare
Sale: un pizzico
Fecola di patate - 2 cucchiai l. (incompleto, si tratta di circa 25-30 g)
Lievito in polvere - 1,5 cucchiaini l.
Farina - 150 g
E mezza barretta di cioccolato
Iniziamo ...
Rompere le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero, la vanillina, un pizzico di sale e sbattere con un mixer. Ma senza molta diligenza, non è necessario ottenere una sorta di schiuma rigogliosa, è sufficiente che i chicchi di zucchero si sciolgano un po '.
Versare il burro fuso (non caldo), aggiungere la panna acida e fare ancora qualche giro con un mixer.
Setacciare la farina, la fecola, il lievito e mescolare ancora con una planetaria, portando l'impasto ad una consistenza uniforme... Con tutti gli ingredienti a portata di mano, il completamento dovrebbe richiedere meno di 3 minuti.
Mettiamo da parte per ora una ciotola di pasta per biscotti, prendiamo mezza tavoletta di cioccolato e usiamo un coltello affilato per ricavarne le scaglie. Puoi grattugiare, ma in questo caso il cioccolato si scioglie velocemente tra le mani.
Aggiungere le gocce di cioccolato all'impasto dei biscotti, mescolare.
Una pirofila può essere utilizzata in qualsiasi forma, ma di piccolo diametro, ungerla con un pezzetto di burro, cospargere di farina - scrollarvi di dosso la farina in eccesso, versarvi l'impasto.
E cuociamo la torta in forno a 180 gradi - 25-30 minuti. Controlliamo la prontezza con uno spiedino di legno. La torta finita può essere versata sulla restante metà del cioccolato fuso o semplicemente cosparsa di zucchero a velo. Cucina, assaggia, goditi il tuo tè!
CI SONO DIVERSE FOTO NELLA GALLERIA, LEAF -> -> ->
E inoltre, qualche giorno fa ho pubblicato una ricetta per un biscotto biscotto morbidissimo e buonissimo, se ancora non avete visto questa ricetta date un'occhiata... Forse andrai subito in cucina a cucinare questi biscotti: Ti mostro come preparo biscotti dalla pastella irrealisticamente deliziosi: lavoriamo con un mixer per 3 minuti e non ci sporchiamo nemmeno le mani
Cordiali saluti, Oksana!