Ciao, mi chiamo Oksana! Sono lieto di dare il benvenuto a tutti coloro che hanno guardato la mia pagina. Spero che le ricette che ho pubblicato ti siano interessanti e utili: leggi, scrivi commenti e, naturalmente, Iscriviti!
Ci sono molte opzioni per cucinare il petto di pollo, ma non sempre risulta succoso.
Oggi voglio condividere con voi uno interessante ricetta per preparare un petto di pollo incredibilmente succoso - Ho imparato questa opzione abbastanza di recente.
Avrai bisogno di carta pergamena per cucinare, ma non devi cuocere in forno !!! Il petto di pollo viene fritto in una padella, usando una quantità minima di olio vegetale e non è necessario versarlo nella padella. Cioè, durante la frittura, l'olio non schizzerà in tutte le direzioni e la stufa rimarrà pulita.
Ingredienti per cucinare:
Filetto di petto di pollo - 2 pezzi
Sale - 1/2 cucchiaino l. (gusto)
Pepe nero macinato - a piacere
Condimento per pollo (o altre spezie) - 1 cucchiaino l.
Aglio secco - 1-2 pizzichi (a piacere)
Olio vegetale - 1 cucchiaino l.
Avrai anche bisogno di carta da forno per la cottura.
Iniziare a cucinare ...
Per prima cosa laviamo e asciugiamo i filetti di petto di pollo, tagliamo via tutto il necessario e tagliamo a fette. Mettiamo ogni pezzo in un sacchetto per alimenti pulito o semplicemente lo copriamo con pellicola trasparente e lo battiamo bene con un martello da cucina su entrambi i lati. Puoi batterlo senza il film, ma risulta molto più pulito e i pezzi di pollo mantengono la loro forma ordinata.
Quindi prendiamo alcuni piccoli piatti, versiamo tutte le spezie, l'aglio secco, il sale lì, versiamo letteralmente un cucchiaino di olio vegetale e mescoliamo. E poi ungere i piatti di petto di pollo preparati con questa miscela.
Ora prendiamo un rotolo di carta forno, tagliamo diversi fogli - grandi il doppio dei pezzi di petto, li pieghiamo a metà e mettiamo i filetti all'interno.
E ora, prendiamo una padella, la mettiamo sul fornello e accendiamo il fuoco, leggermente sopra la media - NON E 'NECESSARIO versare l'olio in una padella!!! Mettere i filetti di petto di pollo nella pergamena nella padella e friggerli per circa 5-7 minuti per lato. Dopo tale tostatura, il pollo risulta essere sorprendentemente morbido., tutto il succo con questo metodo di cottura rimane all'interno. Cucina, gusta, buon appetito!
CI SONO DIVERSE FOTO NELLA GALLERIA, LEAF -> -> ->
Cordiali saluti, Oksana!