Ciao, mi chiamo Oksana! Sono lieto di salutare tutti coloro che hanno guardato la mia pagina. Grazie mille per aver dedicato del tempo a leggere le mie ricette! Ti sarei grato per i tuoi commenti e iscrizioni!
Ci sono molte opzioni per preparare torte con le mele - dopotutto, questo è uno dei frutti più convenienti che viene utilizzato nella cottura.
Oggi voglio portare alla vostra attenzione una di queste opzioni: torta di mele morbida e tenera con una sottile crosta di zucchero croccante da sopra.
Fare una torta del genere è facile e penso che molte casalinghe vorranno aggiungere questa ricetta al loro libro di cucina.
Ingredienti per cucinare:
Burro - 50 g
Uova di gallina - 1 pz.
Zucchero (nell'impasto) - 70 ge 2 cucchiai. l per spolverare
Latte - 150 ml
Vanillina
Sale - 1/4 cucchiaino l.
Lievito in polvere - 1 cucchiaino l.
Farina - 180-200 g
Mele - 3-4 pezzi o da qualche parte intorno a 500 g
Puoi anche aggiungere un po 'di scorza di limone, se lo desideri.
Cominciamo a cucinare ...
Rompere l'uovo in una ciotola, aggiungere lo zucchero, un po 'di vanillina o zucchero vanigliato, salare e sbattere con un mixer a bassa velocità fino ad ottenere una massa spumosa e leggera. Se il limone è disponibile, puoi aggiungere un po 'di scorza di limone (1/2 cucchiaino. l.).
A questo punto sciogliere il burro nel microonde o sul fornello, raffreddare a temperatura ambiente e aggiungere circa 2/3 della quantità totale al composto di uova. E versare il latte, mescolare con un mixer per letteralmente 1-2 minuti.
Setacciare la farina insieme a un lievito e una spatola, mescolare.
Sbucciate le mele dal torsolo (eliminate la buccia a piacere) e tagliatele a fettine sottili.
Ungere la teglia con una piccola quantità di burro o olio vegetale, versare l'impasto, mettere sopra le fette di mela.
Ora prendiamo il burro fuso rimasto e versiamo delicatamente sulla superficie della torta, cospargiamo di zucchero sopra (vi serviranno circa 1-2 cucchiai. l.).
Cuociamo la torta in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti. Raffreddare la torta finita direttamente nella forma, quindi trasferirla su un piatto e tagliarla in porzioni. La cottura risulta semplicemente stupefacente - morbido, arioso, infinitamente tenero all'interno, con una croccante crosta di caramello in cima. Cucina, assaggia, goditi il tuo tè!
CI SONO DIVERSE FOTO NELLA GALLERIA, LEAF -> -> ->
Cordiali saluti, Oksana!