🖐 Oggi condividerò la ricetta di mia madre per cucinare il pollock nel forno. Tutta la famiglia è in visita ai nostri genitori e mia madre ha deciso in questa occasione di darci da mangiare una delle sue specialità. Questa ricetta è adatta a coloro che monitorano i propri livelli di zucchero nel sangue, quindi è adatta anche ai diabetici, se si escludono gli ingredienti delle carote.
Quindi, per cucinare, hai bisogno di 3 pesci grandi, deve essere pulito da ossa e pelle, tagliato a pezzetti. Condire il filetto finito con sale e pepe a piacere e cuocere per 15-20 minuti.
Versare una tazza e mezza di orzo sul fondo della teglia. Il cereale può essere sostituito con riso bollito fino a metà cottura.
Il pesce viene inviato dall'alto alla groppa. Dovresti provare a rendere lo strato dello stesso spessore.
Sul pesce viene steso uno strato di "frittura" di carote e cipolle. Durante la frittura, la mamma deve aggiungere un po 'di burro e sale.
In questa fase, l'handicap viene inviato a un forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.
Un punto importante: Se durante la cottura non c'è abbastanza liquido sul fondo della forma, assicurati di aggiungere qualche cucchiaio di acqua calda per far cuocere bene il cereale.
Nel frattempo potete preparare l'ultimo strato per la casseruola.
Per fare questo, 200 grammi di formaggio grattugiato devono essere mescolati con due cucchiai di panna acida. La massa risultante deve essere coperta con uno strato di carote e cipolle e inviata al forno per altri 10 minuti. Di conseguenza, la crosta di formaggio sarà più soffice e tenera.
Consiglio vivamente a tutti gli amanti del pesce di cucinare una simile casseruola, sono sicuro che piacerà a molti.
Ingredienti:
Semole d'orzo 1,5 tazze
Pesce 3 pz
Cipolla 2 pezzi
Carota 1 pz
Formaggio 200 grammi
Panna acida 2-3 cucchiai
Sale e pepe a piacere
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Essere sano!