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Non molto tempo fa ho trovato una ricetta di insalata molto interessante, dove i pomodori sono "in testa". È interessante notare che questa insalata è ugualmente gustosa sia calda che fredda. Da tre settimane lo preparo tutti i fine settimana e finora nessuno si è stancato dell'insalata. Sto dicendo ...
Al momento sto visitando i miei genitori nel villaggio con la mia famiglia, quindi i miei pomodori sono freschi e molto gustosi, freschi dell'orto. Uso due tipi: giallo e rosso. Scelgo pomodori tutti della stessa dimensione e li taglio in due parti, tagliando il gambo.
Mettere i pomodori a pezzetti in una pirofila, tagliarli. Aggiungo a loro uno spicchio d'aglio tritato finemente, sale, erbe italiane e un po 'di olio vegetale in cima. Lo mando a un forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti.
Questa è di nuovo l'insalata. quindi gli ingredienti possono essere molto diversi, qui puoi sperimentare all'infinito. Aggiungo i seguenti ingredienti:
cipolla rossa tagliata a semianelli sottili e "formaggio Adyghe", che impasto con una forchetta. Può essere sostituito con formaggio "Sirtaki" o "Fitaxa", sarà anche molto, molto gustoso! E l'ultimo ingrediente, secondo me, è dentro e l'intero "trucco" di questa insalata sono i cracker fatti in casa. I crostini vanno serviti separatamente dall'insalata, in modo che tutti possano regolare la loro quantità e se stessi sul piatto, e vanno messi nell'insalata direttamente sotto l'insalata stessa. Quindi i crostini non avranno il tempo di "bagnarsi" ma assorbiranno solo leggermente il succo dei pomodori.
Non descriverò la quantità esatta di ingredienti, perché credo che in questa insalata tutti determineranno equilibrarmi, mi piace quando ci sono molti pomodori e cracker, e solo un leggero accenno della presenza di cipolle aroma.
Spero che l'idea di preparare un'insalata ti sia piaciuta e sono stato in grado di ispirarti a nuovi traguardi culinari. In bocca al lupo!
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Essere sano!