Ciao cari lettori, grazie per aver visitato il mio canale! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Un uomo raro percepisce le verdure, e in particolare le zucchine come cibo, per loro è più simile all'erba 🤣. E mio marito non fa eccezione, mangia zucchine preparate solo secondo questa ricetta. Risulta essere un meraviglioso antipasto che può essere consumato sia freddo che caldo. L'intera caratteristica di questo piatto è nella salsa. Condivido la ricetta ...
Di solito prendo due zucchine di media grandezza e le taglio a fette spesse circa 1 cm. Successivamente, cucino l'impanatura.
Mescolo 3 cucchiai di farina con sale e spezie. E qui voglio soffermarmi sulla scelta dei condimenti per questa ricetta. I condimenti con basilico, peperoncino e aglio sono i migliori. È possibile utilizzare condimenti acquistati in negozio contrassegnati "per carne".
Rotolo ogni pezzo di zucchine nella farina e lo mando nella padella, friggi in olio vegetale finché sono teneri.
Mentre le zucchine sono fritte, non perdo tempo e preparo la salsa per servire. Per fare questo, ho tagliato i pomodori (4-5 pezzi), una cipolla grande e 6-7 spicchi d'aglio e li mando nella padella.
Puoi aggiungere un peperone piccolo.
Usando un frullatore ad immersione, macino i pomodori in una massa omogenea e metto a fuoco. Aggiungo sale e lo stesso condimento che ho aggiunto alla farina.
La salsa deve essere bollita 3 volte. Durante il tempo che le zucchine saranno fritte e la salsa sarà pronta. Quando è pronto aggiungo altri 2 spicchi d'aglio strizzati con una pressa.
Ora che le zucchine e la salsa sono pronte, puoi iniziare a "montare" il piatto.
In qualsiasi piatto conveniente, sposto prima le zucchine, sopra la salsa e poi di nuovo le zucchine, ecc.
Se possibile è meglio lasciare riposare le zucchine per almeno un'ora in modo che siano sature di tutti gli aromi della salsa.
Ingredienti:
Zucchine 2 pz
Pomodori 4-5 pezzi
Cipolla 1 pz
8-10 spicchi d'aglio
Spezie "per carne" 1 cucchiaio
Farina 3 cucchiai
Sale qb
Leggi anche: Non potrebbe essere più semplice: crostate senza problemi di pasta e ripieno
Grazie per la vostra attenzione e iscrivetevi al canale, ci sono molte cose interessanti in arrivo! Non dimenticare di piacerti 👍 e condividi la ricetta con i tuoi amici!
Essere sano!