Probabilmente in ogni casa si trovano patate e carne macinata. E tutti hanno tantissime ricette per preparare piatti diversi con questi ingredienti. Oggi voglio condividere un'altra bella ricetta, e, forse, molti la porteranno nel loro "salvadanaio", perché non è difficile da cucinare, ma risulta molto gustosa.
Quindi, per questa ricetta, puoi prendere assolutamente qualsiasi carne macinata, oggi ho il pollo. Ho aggiunto cipolla e aglio tritati con un frullatore, le mie spezie preferite sono il luppolo-suneli, ma puoi aggiungerne altre. Ho mescolato bene la carne macinata e l'ho messa da parte mentre ero impegnata con le patate.
Lessate le patate in abbondante acqua salata, aggiungete burro, sale e pepe a piacere, aggiungo anche aneto essiccato. Schiacciare le patate fino a ottenere una purea omogenea.
In un bicchiere, ho mescolato un cucchiaio abbondante di panna acida con un cucchiaio di salsa di soia, ho mescolato bene e coperto la massa risultante in pane pita sottile. Lasciamo un cucchiaino di salsa, ci sarà comunque utile.
Il prossimo per andare al pane pita è il purè di patate, è necessario distribuirlo in uno strato sottile, lasciando un bordo libero di circa 10 cm.
Sul purè di patate, spalmare la carne macinata nello stesso strato sottile della foto.
Ora il pane pita con il ripieno deve essere arrotolato in un rotolo stretto, ungere sopra con la salsa rimanente e cospargere con semi di sesamo.
Mandiamo il rotolo al forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.
Il rotolo finito, dopo essere stato tolto dal forno, dovrebbe essere lasciato riposare per circa 10-15 rotoli e quindi tagliato in porzioni. Può essere servito come antipasto caldo o come piatto unico con insalata di verdure. Assicurati di provare a cucinare.
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Essere sano!