L'insalata preferita di mio marito. Ma in qualche modo si scopre che di solito lo cucino l'8 marzo.
L'insalata è semplice e deliziosa. Il marito di solito prepara una torta quel giorno e cucina la carne. E io sono sulle insalate)) Di solito non voglio fare niente di complicato, quindi un'insalata del genere è solo una manna dal cielo!
Potete servirlo in una comune insalatiera o sui crostini (questo è ancora più interessante).
Faccio bollire il riso in anticipo. A proposito, puoi usare quello rimasto dalla cena. Ho tagliato le uova a cubetti.
Cipolle Marina. Lo trito finemente. Aggiungo un po 'di sale e un pizzico di zucchero, un cucchiaino di aceto e acqua. Mescolate e lasciate agire per 15-20 minuti.
Frigo la seconda metà della cipolla in una piccola quantità di olio vegetale. Ovviamente puoi aggiungere solo cipolle in salamoia o solo cipolle fritte all'insalata. Ma è più gustoso quando esattamente una tale combinazione.
Schiaccia il pesce in scatola con una forchetta. Ho lo sgombro. Ma, naturalmente, sardine, saury e tonno andranno bene. Il gusto dell'insalata dipende molto dalla qualità del pesce, quindi è meglio prendere pesce gustoso. Il liquido (se molto) può essere drenato. Ma puoi lasciarlo, così l'insalata risulterà più succosa.
Aggiungo la maionese e mescolo. Cospargere le cipolle verdi sopra. l'insalata è pronta!
INGREDIENTI:
• Riso - 0,5 tazze
• Uova (bollite) - 4 pezzi.
• Cipolla - 1 pz.
• Pesce in scatola (io ho lo sgombro) - 1 lattina
• Maionese - 2 cucchiai.
Per la marinata:
• Sale: un pizzico
• Zucchero: un pizzico
• Aceto 9% - 1 cucchiaino.
• Acqua - 0,5 tazze
Come preparo questa insalata, guarda in un breve video (dove ho mostrato che tipo di pesce utilizzo):