pesce salato - sicuramente qualcosa che vi farà qualsiasi tavolo bella. Quali caratteristiche non sono aperti solo nei titolari di salmone... Tramezzini, panini, insalate... Affrettatevi a cucinare!
video ricetta:
INGREDIENTI
In quanto tempo salamoia di pesce rosso
- Mescolare il sale, lo zucchero, l'aneto e pepe.
- Pesce Lavare e asciugare con carta assorbente.
- Versare il composto su una tavola per la salatura e con attenzione rotolare ogni pezzo di pesce.
- Mettere in un piatti pronti.
- Per il pesce sotto sale una quantità di sale è sufficiente.
- Se vogliamo lasciare per 3-4 giorni, poi versare il resto della miscela e la diffusione sulla parte superiore.
- Coprire con un foglio.
- pellicola Il cibo non è necessario utilizzare il pesce dovrebbe respirare.
- Mettere in frigorifero.
- Dopo 3 ore, il pesce darà succo.
- Girare la carcassa e lasciare per un altro 6-8 ore.
Sottigliezze di salatura e di stoccaggio
Per mantenere conservazione a lungo termine nel suo sugo (fino ad una settimana).
Per la memorizzazione veloce, tagliato a fette sottili e versare olio vegetale.
Buon appetito!
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