Non puoi tirare fuori questo spuntino! Molto saporito! Condivido la mia nuova ricetta: pomodori in salsa di peperone e aglio alle erbe! Vi consiglio sinceramente di provare, soprattutto perché la stagione delle verdure fresche è in pieno svolgimento!
Ingredienti:
Pomodori
Pepe bulgaro
aglio
Verdi
sale
zucchero
Spezie (paprika e pepe nero)
Olio vegetale
Per questo spuntino abbiamo bisogno di buoni pomodori maturi, prendi 500-600 gr. I miei pomodori, asciugateli e tagliateli a fette o cerchi, qualunque cosa vogliate. Basta non tagliare troppo sottile, altrimenti il porridge risulterà.
Cucinare la salsa. Abbiamo bisogno di 1 peperone grande. Lo tagliamo in più parti e interrompiamo con un frullatore allo stato di un kashitsa. Se non è presente un frullatore, scorrere un tritacarne. La consistenza risulterà, ovviamente, un po 'diversa, ma sarà comunque gustosa.
Aggiungere al pepe 4-5 cucchiai di olio vegetale, 1 cucchiaino di sale, 1,5-2 cucchiaini di zucchero, 4 spicchi d'aglio tritati e le verdure tritate finemente.
Puoi aggiungere un po 'di spezie alla salsa a piacere, io ho solo pepe nero macinato. Se il marito prepara questo antipasto, gli piace anche aggiungere un po 'di paprika dolce.
Ora mettiamo i pomodori in un contenitore di vetro o plastica, versandoli con la salsa di peperoni. Chiudiamo il coperchio e lo mettiamo in frigorifero per 3-5 ore, è possibile durante la notte.
Bene, risulta semplicemente fantastico! Se non mangi tutto in una volta, questi pomodori saranno ancora più gustosi il giorno successivo. Buon appetito, cari amici!
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