Ho imparato a cucinare il salmone rosa in un modo nuovo e voglio condividere con voi la ricetta. Il pesce è delizioso, succoso, ti leccherai le dita. E, soprattutto, è facile da preparare e non è necessario stare ai fornelli per molto tempo.
Preparazione:
Quindi, tagliamo il salmone rosa a filetti e lo tagliamo a pezzi. Non consiglio di tagliare il pesce a pezzi con le ossa. Meglio passare un po 'più di tempo e tagliare a filetti: sarà molto più gustoso. Bene, se hai acquistato un filetto di salmone rosa già pronto, l'attività è notevolmente semplificata.
Ora mettete il pesce in una ciotola adatta e riempitelo con salsa di soia. Non risparmiare la salsa, dovrebbe esserci ogni pezzo. Aggiungi 1-2 cucchiai di olio vegetale, un po 'di pepe nero, puoi aggiungere cipolla o aglio se lo desideri.
Attenzione! Non è necessario aggiungere sale perché la salsa di soia è già salata. Se aggiungi sale, il pesce risulterà salato. Bene, questo è per i miei gusti.
Togliamo il salmone rosa per marinarlo in frigorifero. Il pesce viene marinato per almeno 2-3 ore, spesso lo lascio marinare durante la notte.
Friggere il salmone rosa in una padella in olio vegetale su entrambi i lati. Friggere il pesce su ogni lato per circa 5-7 minuti, a seconda delle dimensioni del pezzo.
All'esterno si ottiene una deliziosa crosta, ma all'interno il pesce rimane tenero e succoso. Delizioso!
A proposito, se per qualche motivo non ti piace o non mangi fritto, il pesce può essere cotto non in padella, ma cotto al forno. Risulterà anche molto gustoso. Ma personalmente, mi piace ancora di più in padella.
Serviamo il salmone rosa con qualsiasi contorno, andrà benissimo con il riso. Buon appetito, amici!
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