Spesso preparo questa insalata per un tavolo festivo e solo per cena: viene sempre mangiata molto velocemente. Non ho tempo da mettere sul tavolo: tutti hanno già osato. La ricetta dell'insalata è molto semplice, gli ingredienti sono pochi, la cosa più difficile è pasticciare con i calamari.
Preparazione:
Per l'insalata "Concubine" occorrono 400 grammi di petto di pollo. Cuocere la carne finché è tenera in acqua salata, quindi smontarla in fibre. Puoi farlo in modo leggermente diverso: strofina il petto con sale e pepe e cuoci in forno nella manica.
Mentre il pollo si prepara, ci occuperemo dei calamari (ne occorrono 300 g). Li puliamo, li mettiamo in acqua bollente per 2-3 minuti, quindi li togliamo subito. Tagliate i calamari ad anelli oa listarelle.
Tagliare 100 grammi di formaggio a listarelle o strofinare su una grattugia grossa.
Unisci il filetto di pollo, i calamari e il formaggio in un'insalatiera. Aggiungere sale e pepe nero a piacere, potete mettere uno spicchio d'aglio tritato e alcune erbe aromatiche.
Usiamo la maionese come condimento, mescoliamo e serviamo. Se stai preparando un'insalata per una vacanza, puoi decorarla con rametti di erbe e fette di formaggio (ad esempio, come nella foto).
L'insalata risulta essere molto gustosa, soddisfacente: tutti saranno soddisfatti e chiederanno di più! Buon appetito, amici!
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