La carne è morbida, tenera e succosa con un gusto cremoso di funghi. Ideale per tutti i giorni e per una tavola festiva. Il nuovo anno sta arrivando presto, quindi ti consiglio di dare un'occhiata più da vicino a questa ricetta: sarà semplicemente super calda come una calda!
Ingredienti:
La carne
Funghi
Cipolla
Crema
Formaggio
Acqua
Sale
Spezie
Olio vegetale
Preparazione:
Secondo questa ricetta, di solito cucino il maiale. Ma puoi prendere qualsiasi altra carne: manzo, pollo o tacchino. In generale, scegli in base ai tuoi gusti. La carne ha bisogno di circa 700 grammi.
Tagliare la carne a fette spesse circa 1 cm e inviarle nella padella. Friggere per un paio di minuti in olio vegetale, quindi aggiungere le cipolle, tagliate a metà anelli (2 pezzi).
Tagliamo 500 gr di funghi in piatti sottili, aggiungiamo alla carne. Salare e pepare a piacere e friggere per altri 5-7 minuti.
Versare ora 300 ml di panna e 150 ml di acqua. Non appena bolle, mettere la carne e la salsa cremosa di funghi in una teglia, coprire con un foglio e infornare. Cuociamo per 40-60 minuti a una temperatura di 200 gradi.
Quindi togliamo la pellicola e cuociamo per altri 30 minuti a una temperatura di 175 gradi. Cospargete con formaggio grattugiato 5-10 minuti prima della cottura, occorrono circa 50 grammi.
È tutto! Servire con erbe aromatiche. Tale carne si sposa bene con patate e insalate di verdure. Molto saporito!
Buon appetito, miei cari!
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Patate con una deliziosa crosta simile al forno. Servito con salsa di aglio ed erbe aromatiche
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