Condivido un nuovo modo di sterilizzare i barattoli per le preparazioni fatte in casa. Non abbiamo bisogno di vapore, calore o acqua bollente: abbiamo solo bisogno della soda più comune.
Sterilizzavo i barattoli da brodo come mia madre e mia nonna con il vapore. Lo abbiamo fatto per molto tempo, finché non abbiamo trovato altri modi. Uno di questi è "freddo", ne ho scritto di recente. Lascerò un collegamento all'articolo alla fine, chi è interessato - vai avanti e leggi.
Un altro modo è "caldo". Ti parlerò di lui oggi. Quindi, prendiamo lattine preparate e la soda più comune.
Inumidiamo le lattine con l'acqua, la mia acqua è la più comune calda del rubinetto. E dall'interno puliamo le lattine con la soda. Li lasciamo in questa forma per 5-10 minuti, quindi laviamo via la soda con acqua fredda.
Capovolgiamo i barattoli su un asciugamano in modo che il bicchiere sia acqua e si asciughino. Quindi mettiamo marmellata, insalate, cetrioli, pomodori e altri spazi vuoti su questi barattoli.
Che tu ci creda o no, nessuna delle lattine che ho sterilizzato con bicarbonato di sodio è esplosa o si è gonfia, il contenuto non si è deteriorato.
In generale, ho letto da qualche parte che la sterilizzazione delle lattine è facoltativa, perché, ad esempio, cetrioli e pomodori non lo sono sterilizzato, e le nostre mani sono tutt'altro che sterili, allora che senso ha soffrire con questi vasi e sterilizzare loro. Forse questo è in parte vero, ma non lo rischio e continuo a sterilizzare.
Questa è la mia strada. Soprattutto, è veloce, semplice e non c'è pericolo di scottarsi le mani.
Scrivi nei commenti come sterilizzare le lattine?
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