Abbastanza facilmente preparati e non richiede un sacco di prodotti e il tempo di prepararsi. Il risultato è una morbida pasta tenera e un sacco di condimenti gustosi. Siamo molto appassionato di questa torta, mi piace per la velocità e la facilità di preparazione, e il mio amore famiglia che per il gusto.
Torta con marmellata e meringa.
INGREDIENTI
pasta:
Tuorli d'uovo 2 pz.
Zucchero -50gr.
Vanilla -10gr zucchero.
-100gr Sour.
Burro - 100 g.
Farina -130gr.
-1 cucchiaino lievito
Per il ripieno:
marmellata -200-300gr.
Amidi - su richiesta
Per la meringa:
Albume d'uovo, 2 pezzi.
-80gr zucchero a velo.
Acido citrico -1 / 4ch.l.
METODO DI PREPARAZIONE
proteine Unit 2 di proteine e tuorlo d'uovo rimuovere parte. 100 grammi di burro fuso. In una terrina mettere 2 tuorli d'uovo, aggiungere 50 grammi di zucchero 10 grammi di zucchero vanigliato.
Frusta mixer fino sbianca, aggiungere 100 g di panna acida e 100 grammi di burro fuso.
Tutto il mix con un mixer. Misuriamo fuori 130 grammi di farina e aggiungere 1 cucchiaino lievito, mescolare. Aggiungete la farina con il lievito alla pastella e mescolare.
Formare l'olio lubrificante ho diametro staccabile di 24 cm. Distribuire la pasta sul modulo. Abbiamo messo in forno e cuocere per 20 minuti preriscaldato ad una temperatura di 200 gradi.
Durante questo tempo, preparare la meringa. In una ciotola versare 2proteine, ha battuto per l'aspetto di schiuma. Ora aggiungere lentamente 80 grammi di zucchero a velo. Adoro le torte con acido in modo che le proteine aggiungere un po 'di acido citrico. Battere fino a picchi persistenti.
Ci sono voluti 20 minuti per il nostro torta billetta è pronto, a farla fuori dal forno e spalmato con marmellata. Meglio prendere un sapore leggermente acidulo. Oggi ho marmellata di albicocche, un po 'acquoso, in modo da non rastoksya sulla torta, ho cospargere l'amido torta. 1-2 cucchiaino cucchiaio.
Mettere in cima della meringa, è possibile per mezzo di una siringa pasticceria o semplicemente utilizzando un sacchetto tradizionale o un file tagliente.
Abbiamo messo più tempo in forno e cuocere a 200 ° per 15 minuti. Meringa in cima dovrebbe marroni, e dentro resta morbido e delicato.
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Dettagli e cucinare dettaglio si può vedere nel mio brevissimo video qui sotto.
Buon appetito!