Ti sto dicendo come cucino un pollo veloce. La mia torta risulta sempre molto gustosa, perché impasto l'impasto con panna acida. Il ripieno è succoso, tenero, semplicemente delizioso! Sono sicuro che ti piacerà anche la mia ricetta)))))
Ingredienti:
filetto di pollo
patate
cipolla
panna acida
Maionese
uova
Farina
sale
bibita
Spezia
olio vegetale
briciole di pane
Chiamo questa versione del pollo "pigro" o "frettolosamente", perché fare una torta è molto semplice. E, soprattutto, non c'è bisogno di giocherellare a lungo con l'impasto. Per questo mi sono innamorato di questa ricetta.
Quindi, prepariamo prima il ripieno. Tagliare 5-6 patate medie a cubetti, aggiungere una cipolla (tritata finemente). Quindi aggiungere il filetto di pollo. Puoi usare un petto o una coscia di pollo. Il mio preferito è con il seno, ne prendo circa la metà, tagliato a pezzetti. Se hai una gamba, probabilmente una è sufficiente.
Aggiustate di sale, pepe nero e il ripieno è pronto. Puoi aggiungere meno patate e più pollo se lo desideri o viceversa.
Prendiamo una pirofila, ungiamo con olio vegetale e cospargiamo di pangrattato. Stendi il ripieno in uno strato uniforme.
Ora prepariamo l'impasto: in una ciotola, mescolate 100 grammi di panna acida, 100 grammi di maionese, 2 uova (se sono piccole, prendetene 3 migliori), 1/3 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di soda, aceto schiacciato. Mescolare fino a che liscio e aggiungere la farina - 1 tazza.
Versare il ripieno con l'impasto risultante e metterlo in forno. Kurnik viene cotto per circa 40-50 minuti a una temperatura di 180 gradi. Buon appetito, amici!
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