Voglio condividere la mia vita con il pane. Recentemente ho imparato questa tecnica da una rivista, ho deciso di provarla e mi è piaciuta. Pertanto, voglio anche condividere con te, improvvisamente sarà utile a qualcuno.
Non buttiamo mai il pane: lo mangiamo sempre, e se è raffermo poi lo aggiungo alle cotolette, oppure faccio i cracker. O a volte lo portiamo fuori quando andiamo a fare una passeggiata e diamo da mangiare ai piccioni.
Ma ci sono momenti in cui c'è molto pane fresco in casa e capisco che sicuramente non lo mangeremo nei prossimi giorni. Ad esempio, il pane rimane dopo grandi feste con gli ospiti o dopo qualche tipo di celebrazione come matrimoni e anniversari. In generale, le situazioni sono diverse.
Per evitare che scompaia, lo congelo. Ci sono molte sfumature qui, quindi assicurati di leggere l'articolo fino alla fine per non perdere nulla.
Quindi, il pane può essere congelato con una pagnotta intera o pezzi a fette - non c'è differenza. La cosa più importante è che il pane sia fresco, non raffermo. Perché si scongela nella forma in cui è stato congelato.
Un punto importante: scongeliamo il pane naturalmente a temperatura ambiente. Si scongela abbastanza a lungo, circa 4 ore, se è una pagnotta intera. E se affettato, ovviamente più veloce.
Da tale pane scongelato, di solito faccio crostini, cracker per insalata, preparo il pangrattato, li ammollo nel latte e li metto a cotolette. Sulla tavola per la zuppa e altri piatti, preferisco comunque servire il pane fresco, non congelato / scongelato che ho appena comprato in un negozio o cotto da solo.
Questa è la mia strada. Scrivilo nei commenti, cosa fai se è rimasto molto pane?
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