Ti sto dicendo come puoi preparare deliziose cotolette di salsiccia "pigre" in soli 20 minuti. Sono buoni sia caldi che freddi. Possono essere consumati con un contorno o serviti come spuntino - saranno comunque incredibilmente deliziosi!
Ingredienti:
salsiccia
uova
Farina
panna acida
sale
Spezia
briciole di pane
olio vegetale
*formaggio
* verdi
Quindi, abbiamo bisogno di circa 200 grammi di salsiccia bollita, tagliarla a cubetti o grattugiarla. Invece di salsiccia, puoi prendere salsicce o salsicce.
Consiglio anche di aggiungere qualcos'altro di carne, 70 grammi. Ad esempio, salsiccia affumicata, prosciutto, petto di pollo affumicato, ecc. Inoltre tagliamo finemente questi ingredienti o li grattugiamo.
Guidare in 1 uovo, aggiungere 2 cucchiai di panna acida. Non è necessario aggiungere sale e spezie, poiché sono già nella salsiccia. Ma se non ne hai abbastanza, puoi aggiungere ai tuoi gusti.
Mi piace anche aggiungere del formaggio grattugiato a queste cotolette - circa 100-150 gr. Questo rende le cotolette ancora più gustose. Facoltativamente, puoi aggiungere loro verdure tritate.
Mettiamo anche 1-2 cucchiai di farina, mescoliamo e la carne macinata per le cotolette è pronta. Con le mani bagnate formiamo delle cotolette, arrotolatele nel pangrattato o semplicemente infarinate e friggetele su entrambi i lati fino a doratura in olio vegetale.
Le cotolette vengono fritte molto velocemente - letteralmente pochi minuti su ciascun lato, quindi l'intero processo di cottura non richiederà più di 20-30 minuti. Buon appetito miei cari!
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