Per cucinare carne di manzo dal gusto delicato, succoso e morbido, serve pochissimo cibo. Ma il tempo è una questione non veloce. Ma ne vale la pena.
Quello di cui hai bisogno:
* manzo - 400 gr
* carote - 1 pezzo (grande)
* pomodoro - 1-2 pezzi
* cipolle - 1-2 pezzi
* aglio - 2-3 chiodi di garofano
* sale / pepe - a piacere
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cucinando: carne tritare per medaglioni (spessore 2 - 3 cm) 👇
Teglia da forno (io ho una padella) Grasso olio vegetale e pila medaglioni, pre-salarli e peparli da entrambi i lati 👇
Pomodori interrompere in un frullatore con l'aglio 👇
Carne addormentarsi carote grattugiate 👇
Poi pila cipolla tritata a semianelli 👇
Dopo di che compilare tutto il condimento di pomodoro 👇
Noi inviamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 2-3 ore, aggiungendo periodicamente acqua lì. Dopo la cottura noi abbiamo un intero tegame di manzo con verdure 👇
Come contorno ho fatto bollire il riso (per me è l'ideale per il manzo). Abbiamo messo riso al centro, carne ai lati. Noi abbiamo cena sostanziosa o piatto sulla tavola festiva 👇
Questa foto mostra chiaramente quanto sia succosa e stufata la carne 👇
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