Io sono il formaggio altamente amore. Sono pronto per aggiungerlo a quasi tutti i piatti🧀
Il formaggio fritto non sempre funziona bene.
E più spesso anche non beh, se non sai che tipo di formaggio e come friggere. Non lo so, puoi ottenere una torta piatta di formaggio fuso in una padella, e non i bastoncini previsti con formaggio fuso all'interno.
Posso dire che il formaggio fritto perfetto l'ho preso da una delle aziende di prodotti ecologici, dove il formaggio era solo per friggere. Ma il suo prezzo è troppo alto.
Pertanto, ho "tentato" la mia ricetta ottimale (per tentativi ed errori) 👩🍳
Frigo il normale formaggio di crusca russo (da non confondere con i cereali). E la cosa più importante in questa ricetta è è ora di friggere.
🍽 COSA SERVE 🍽
* Formaggio a pasta dura russo - 150 gr
* crusca d'avena - 5 cucchiai (può essere sostituito con pangrattato)
* uovo - 1 pezzo
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👩🍳 PREPARAZIONE 👩🍳
Uovo frusta. io non sale, perché c'è abbastanza sale nel formaggio.
Formaggio tritare in blocchi di spessore non inferiore a 1 centimetro e di lunghezza, a piacere, amiamo i piccoli (5-6 cm) 👇
Bastoncini di formaggio tuffo in un uovo sbattuto 👇
Poi roll nella crusca (pangrattato) 👇
E ripetere di nuovo l'intero procedimento: di nuovo nell'uovo e di nuovo nella crusca
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Arrotolo tutti i pezzi contemporaneamente, perché la frittura si fa molto velocemente
Olio vegetale buono riscaldamento e disposizione ci bar 👇
🚩 PIÙ IMPORTANTE 🚩
Devi friggere i bastoncini di formaggio per 30-40 secondi su ciascun lato. Non di più.
Dopo la frittura disposizione su un tovagliolo per rimuovere l'olio in eccesso 👇
Serviamo con chum Puch, maionese, panna acida o semplicemente così 👇
Con questa opzione di frittura, il formaggio ha il tempo di sciogliersi e la crosta diventa marrone e diventa croccante. Provalo: è delizioso. Potrebbe non sembrare molto bello nella foto, ma ti assicuro che ha un ottimo sapore!
🙏 TUTTO BENE E SALUTE 🙏
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