Siamo stati fortunati, abbiamo una bancarella di ortaggi situata a 10 metri dall'ingresso. Pertanto, possiamo acquistare verdure fresche ogni giorno.
Cucino spesso frittelle di zucca. E di recente è stato con la farina d'avena. Questa volta ho deciso di fare queste frittelle ripiene.
L'unica cosa di cui mi sono pentito è che ho usato formaggio fuso sfuso. Non si è sciolto all'interno come speravo 🤦♀️
🍽 QUELLO DI CUI HAI BISOGNO 🍽
* zucchine - Ho 3 piccoli pezzi
* cipolla - 1 pezzo
* carote 1/2 non grandi (senza)
* peperone - 1 pezzo (senza)
* pomodoro - 1-2 pezzi
* uovo - 1 pezzo
* panna acida - 2 cucchiai
* farina d'avena - 4 cucchiai
* aglio - 1 spicchio
* formaggio - 50 gr
👇👇👇
👩🍳 PREPARAZIONE 👩🍳
Zucchine strofinare su una grattugia grossa, un po ' aggiungete un po 'di sale (in questo modo il succo esce più velocemente)
Nel frattempo, le carote strofinare finemente grattugiato, cipolla e pepe macinare 👇
Dopo 10 minuti, il succo delle zucchine è andato bene 👇
Zucchine far fuoriuscire, Inserisci uovo, panna acida, verdure (tranne il pomodoro)
Formaggio e pomodoro taglio piccoli pezzi 👇
Nella miscela di zucca Inserisci fiocchi d'avena. Aggiungo 2 cucchiai colmi in forma pura e macino 2 cucchiai nella farina in un macinino da caffè.
Agitare e partire 20-25 minuti affinché la farina d'avena si gonfi 👇
Friggere Così: disposizione cucchiaio di frittelle sottili, in cima mettere formaggio e pomodoro e vicino miscela di zucca. Friggere a fuoco basso da entrambi i lati, in modo che le cipolle abbiano il tempo di soffriggere 👇
Ispettore in loco) 😸👇
Quando ho finito di cucinare, sono andato in bagno e ho scritto per ogni evenienza 👇
☝ Altrimenti, succede che mi volto e tutto è già stato spazzato via 🤣
Dopo la foto, queste frittelle sono volate via in un lampo, come cucinereste le zucchine?
E ho anche notizie 🚩🚩🚩
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