Vi consiglio di salvare o bruciare!
Consiglio: invece è possibile utilizzare pollo fritto cipolle, funghi, salsicce, bastoncini di granchio o pesce in scatola.
Ricetta Zrazy (ricetta classica)
ingredienti:
Patate - 900 g
Filetto di pollo - 400 g
Chicken egg - 1 pc
Cipolle - 2 pezzi
Farina di grano tenero - 3 cucchiai
Olio vegetale - 150 ml
Sale - qb
Pepe nero macinato, spezie - a piacere
Briciole di pane - 100 g
preparazione:
1. Filetto di pollo con attenzione e le mie asciugamani di carta obsushivayut. Tagliare a piccoli pezzi.
2. Patate purificare e riempire piccola quantità di acqua salina fredda.
Poi bollire per 20 minuti dopo l'ebollizione.
3. Cipolle pulizia e tritare finemente.
4. Su un olio vegetale caldo (50 ml) con carne cipolla fritta fino a cottura.
5. Con le patate finiti drenare il tolkushkoy e ne fanno purè.
Lasciate raffreddare un po '. Nelle patate calde cercando di guidare un uovo crudo, mescolate. Quindi aggiungere la farina. Mescolate di nuovo. Purè di patate sarà più flessibile e facile da scolpire.
6. Carne fritta con la cipolla sale e pepe a piacere. Dopo un tritacarne ruotare due volte. Ripieno è pronto.
7. Ottenere un cucchiaio di purè ammucchiati insieme, rotolare in una palla e leggermente priplyuskivaem esso.
Nel mezzo c'era un cucchiaio di carne macinata (non troppo pieno).
8. bordo Vyleplivaem, come torte al solito e con attenzione attribuiscono una forma ovale.
Laminati nel pangrattato su tutti i lati.
9. Fry zrazy a calore moderato in un olio ben riscaldata fino a doratura.
Pronto zrazy togliere dalla padella.
Stendere su un piatto e servire caldo con panna acida e erbe aromatiche.
Buon appetito!
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