Se non hai ancora mangiato una patata così al forno, assicurati di cucinarla, sarai sicuramente soddisfatto! #Capodanno
Ingredienti: patate medie, olio vegetale, burro, aglio, sale, aneto, per la cottura, acqua fredda, sale
Metodo di cottura:
Prepariamo gli ingredienti: sciacquate bene le patate con la buccia, tagliatele a metà e mettetele in una casseruola con acqua fredda! Salate e fate cuocere fino a bollore, appena bolle fate bollire per 5 minuti, mettetela in uno scolapasta e lasciate che l'acqua scoli e si asciughi per 2-3 minuti.
Coprire la teglia con un foglio, ungere con olio vegetale e stendere le patate, cospargere un po' di olio vegetale, coprite con la seconda parte della stagnola e inviatela al forno preriscaldato a 200 g per 20 minuti, poi togliete la stagnola e infornate altre 10 minuti. ❗️Cuocere fino a doratura, il tempo dipende dal vostro forno.
Mentre le patate si preparano, preparate il condimento: sciogliete il burro al microonde o a bagnomaria, sbucciare e mescolare l'aglio con il burro fuso, aggiungere l'aneto tritato finemente, sale qb e il gioco è fatto mescolare.
Appena le patate saranno rosolate, sfornate, mettete su un piatto da portata, bagnate ogni metà con il nostro condimento all'aglio e spolverizzate con il formaggio grattugiato su una grattugia fine.
Serviamo e godiamo le nostre patate bomba! Buon appetito