Stanco di "Olivier" e "pelliccia"? E 'il momento di provare qualcosa di nuovo e direttamente dal barattolo.
Ad esempio, qui ci sono le insalate dal menu banchetto di ristoranti famosi.
In qualche modo ci siamo abituati solo per preparare alcune insalate e spuntini, chiamandoli la tradizionale e amata.
Sì, sono un cibo nutriente e disponibile, ma... Il ristorante serve una molto diverse insalate che vanno male a feste e banchetti casa. Anche se gli ingredienti in essi sono abbastanza usuali, e una combinazione di originale e di gusto.
Ci sarà essere corretto e conoscere il nuovo insieme di menu per banchetti.
Insalata "Diplomat"
ingredienti:
1 di barbabietola
2 uova
2 patate
cipolle verdi
maionese
2 aringa affumicata o capelan 4
2 ore. l. caviale (possibile simulare o Pollack uova, ecc).
sale maionese
preparazione:
1. Insalata come un "aringhe sotto un cappotto di pelliccia", ma senza le aringhe e le carote. Per l'insalata è necessario bollire le patate e le uova.
2. Barbabietole cuocere 25-35 minuti a 200 gradi, è meglio farlo in stagnola.
3. Sbucciare le barbabietole al forno e griglia.
4. Le patate sono anche pulito e strofinare solo sul lato piccolo della grattugia.
5. studio di uova, la buccia e tagliate a dadini.
6. Erba cipollina con le forbici da cucina, tagliate in diagonale.
7. Affumicato di pesce privo di ossa, la testa e la coda. Tritare finemente.
8. Mettete gli strati insalata: bietole, pesce, patate, uovo, barbabietole e uova. Ricoprire ogni maionese prisolit strato se necessario. Decorare l'insalata con caviale rosso e erba cipollina tritata.
Insalata "Russian Beauty"
ingredienti:
250 gr. pollo (bollito, affumicato o al seno)
2 patate
1 carota
1 testa di cipolle
1 vasetto di funghi in scatola
50 ml di aceto 9%
maionese
150 c. formaggio a pasta dura
pomodoro 3 ciliegia
verdura
preparazione:
1. Lessare le patate e le carote, poi raffreddare e braciere in diversi piatti.
2. Cipolle tagliato a dadini, versare in una ciotola e versare l'aceto con la stessa quantità di acqua. Lasciare in posa per 10 minuti.
3. Filetto di pollo smontato in fibre o tritare finemente. Mettere il pollo su un piatto da portata, si sviluppa con la maionese.
4. Aprire un barattolo di funghi, lasciare alcuni pezzi per la decorazione, il resto schiacciato e messo sul pollo. Maionese non hanno bisogno di copertura.
5. funghi in salamoia Sprinkle cipolle.
6. Lubrificare cipolla maionese e coprire con le patate grattugiate.
7. Patate anche maionese fluff e cospargere le carote.
Carote coperti con maionese.
8. Formaggio un po 'di gelo e griglia, ne fanno un "tappo" per l'insalata. Guarnire con fette di pomodorini, erbe e funghi.
Insalata "georgiana"
ingredienti:
2 pomodori
cetriolo
cipolle rosse
5 noce noccioli
2-4 rametti di coriandolo
2-3 rametti di basilico
100 gr. panna
sale
peperone
preparazione:
1. Pomodori e cetrioli lavaggio, tagliato in abbastanza grande. Cetriolo meglio per pulire dalla pelle.
2. cipolla tagliata sottili semicerchi.
3. Su un cetriolo piastra mix, pomodoro, cipolla, coriandolo e foglie di basilico.
4. Aggiungere il sale e condire con peperoncino, panna acida.
5. grata Noci direttamente in insalata. Servite subito.
Buon appetito!
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!