✨Ciao, mi chiamo Oksana! Un saluto a tutti coloro che hanno guardato la mia pagina. Spero che le mie ricette ti siano interessanti e utili: leggi, scrivi commenti e, naturalmente, iscriviti! 👍
✅👌Non sempre è possibile e, siamo onesti, la voglia di preriscaldare il forno. E voglio cucinare un pollo rubicondo!
✨ Ho un'ottima ricetta per il pollo in padella per un caso del genere. Grazie allo stufato in una salsa speciale, la carne risulta essere la più tenera e cade letteralmente dalle ossa da sola. 🥰
✨Un pollo si prepara in tempi relativamente brevi e non è affatto difficile.
📕 Per preparare il piatto avrai bisogno di: 🥙
Pollo - 700-800 g
Sale - 0,5 cucchiaini l. (un po' di più è possibile)
Farina di frumento - 1,5 cucchiai. l.
Timo secco - 0,5 cucchiaini l.
Aneto essiccato - 0,5 cucchiaini l.
Curcuma - 0,5 cucchiaini l.
Pepe nero macinato - 2 pizzichi
Latte - 1 bicchiere
Prezzemolo - un mazzetto
Aglio - 2-3 spicchi
Olio di girasole non profumato - per friggere
👨🏻🍳 Iniziamo a cucinare... ⤵️⤵️⤵️
Per prima cosa, prendiamo una normale busta per alimenti e versiamo sale, farina e tutte le spezie essiccate e macinate (la mia lista può essere modificata e integrata) e scuotiamola. Lo mettiamo da parte per ora.
Ora prendiamo il pollo (invece del pollo intero si possono prendere solo le cosce o le cosce), lo laviamo e lo puliamo da tutto ciò che è superfluo, lo tagliamo a pezzi. Quindi lo asciugiamo con carta assorbente e lo mettiamo in un sacchetto per la miscela di spezie e farina.
Leghiamo la borsa e la scuotiamo bene più volte. Come risultato di una procedura così semplice, il pollo sarà uniformemente ricoperto di panatura e le mani e i piatti rimarranno puliti.
Versare l'olio vegetale in una padella, scaldare e distribuire i pezzi di pollo impanati. Friggere su 2 lati fino a doratura. In totale, la tostatura richiede circa 15-20 minuti.
Nel frattempo il pollo è fritto, noi prepariamo il ripieno. Prendete una ciotola, spremeteci dentro qualche spicchio d'aglio attraverso uno spremiaglio, aggiungete il prezzemolo tritato, versate 1 bicchiere di latte e mescolate. Il ripieno è pronto!
Versare il ripieno preparato in una padella con il pollo fritto. Riduciamo il fuoco e facciamo sobbollire il piatto per circa 15-20 minuti. Facciamo in modo che il sugo non bruci.
Servire il pollo caldo. Guarnire - a tua discrezione.
SCHEDA FOTO A LATO-> -> -> -> ->
Cucina, assaggia, buon appetito!
******************************************
Cordiali saluti, Oksana!