Buon giorno a tutti e deliziosa perdita di peso.
Oggi verrò a trovarti con la torta di cavolo!
Quindi hai pensato di poter mangiare torte di cavolo e perdere peso?
Non avevo mai nemmeno immaginato che fosse possibile. Ma dopo essere passato a una corretta alimentazione e un deficit calorico, mangio gustoso, soddisfacente, vario e allo stesso tempo ho perso 60 kg (da 132 kg) in quasi 2 anni.
Dopo aver preparato una torta di cavoli e averla contata, KBZHU è stata piacevolmente sorpresa! È quasi perfetto!)
✅ Avevo bisogno dei seguenti ingredienti:
- Cavolo cinese piccola testa di cavolo cappuccio (il peso netto del cavolo era di 650 g). puoi usare un normale cavolo bianco,
- 1 cipolla grande 140 g,
- carota media 80 g,
- funghi (io avevo funghi congelati 260 g),
- burro 10 g (senza),
- 1 uovo di gallina
- kefir 170 g (io ho l'1%),
- farina di riso integrale - 120 g,
- lievito in polvere - 1 cucchiaino,
- sale, pepe nero.
✅Cucina.
Per prima cosa, prepariamo il ripieno.
Tritare finemente il cavolo cappuccio, la cipolla, grattugiare le carote.
Friggere cipolle e carote in una padella in modo che non si brucino, aggiungere acqua.
Non appena le cipolle e le carote sono quasi pronte, mandiamo il cavolo nella padella.
Coprite e lasciate cuocere per 5 minuti, in modo che il cavolo inizi ad ammorbidirsi e ad assestarsi, quindi aggiungere i funghi.
Lo portiamo quasi a prontezza, sale e pepe a piacere.
Aggiungere un pezzo di burro, mescolare e lasciare sul fuoco senza coperchio per far evaporare il liquido in eccesso.
Mentre si prepara il ripieno, preparare l'impasto.
Mescolare 1 uovo e kefir, salare un po '.
Aggiungere gradualmente la farina con il lievito.
Mescolare bene. L'impasto risulta come una panna acida non molto densa.
Successivamente, unisci il cavolo cappuccio con l'impasto e mescola il tutto. Quando aggiungi il cavolo all'impasto, assicurati che il liquido in eccesso non penetri nell'impasto.
Versare l'impasto finito con il ripieno in una piccola pirofila (io ho uno stampo in silicone da 18 cm)
Lo mandiamo al forno a 180-190 gradi per 40-45 minuti. lasciati guidare dal tuo forno. Potrebbe volerci un po 'più di tempo o un po' meno.
Sfornate, lasciate riposare per 10 minuti e mettetelo fuori dallo stampo su un piatto.
Ho appena coperto la tortiera con un piatto e l'ho capovolta. Dallo stampo in silicone, la torta è uscita meravigliosamente sul piatto.
Buon Appetito!
KBZHU per 100 g di piatto pronto: K - 85, B - 3.7, F - 1.86, U - 13.1.
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Non pretendo di essere un esperto di PP. Sto solo condividendo la mia esperienza. Sono "OkoloPP"!