Un'altra versione della deliziosa torta di zucca, originaria dell'America, dove sono molto affezionati a questi dolci. La torta risulta essere incredibilmente gustosa. Piacerà anche a chi non ama la zucca. Delicato ripieno di zucca con aromi di cannella e noce moscata, croccante base sabbiosa non lascerà nessuno indifferente. E grazie al latte condensato, nel ripieno si avverte una leggera nota di caramello.
Questi prodotti da forno fatti in casa profumano di autunno e di comfort domestico. È perfetto per una tazza di tè per rallegrare il cupo clima autunnale.
Cucinare una tale torta di zucca con latte condensato non è affatto difficile e tutti possono gestirlo. E i prodotti sono i più comuni e convenienti.
Consiglio vivamente di preparare una torta di zucca con latte condensato nella stagione delle zucche, sicuramente non vi deluderà!
Ingredienti:
Impasto:
- farina - 220 g
- zucchero - 70 g
- burro - 125 g
- uovo - 1 pz.
Riempimento:
- latte condensato - 1 lattina (380 g)
- zucca - 500 g
- uovo - 2 pezzi
- noce moscata - un pizzico
- cannella - 1/2 cucchiaino l.
- zenzero - 1/2 cucchiaino l.
Ricetta passo passo
1. Cucinare la purea di zucca. Tagliate a pezzi la zucca sbucciata e trasferitela nello stampo. Coprire con un foglio e mettere in forno, preriscaldato a 200 gradi. Cuociamo la zucca per circa 40 minuti.
2. Mentre la zucca cuoce, preparate l'impasto. Mettere l'olio tagliato a pezzi nella ciotola del tritatutto. Versa la farina qui. Se non c'è un elicottero, puoi farlo con un coltello o con le mani.
3. Sbattere l'uovo e lo zucchero in una ciotola a parte.
4. Aggiungere questo composto alla mollica di farina di burro. Mescolare l'impasto fino a renderlo un grumo omogeneo.
5. Avvolgere l'impasto finito nella pellicola trasparente e metterlo in frigorifero per circa 1 ora.
6. Ungete la teglia con il burro e cospargetela di farina.
7. Arrotolare l'impasto raffreddato in un cerchio. Coprire la teglia con la pasta e tagliare i bordi in eccesso.
8. La zucca al forno è morbida. Ora deve essere schiacciato. Lo faccio con un frullatore, ma puoi macinarlo attraverso un setaccio.
9. Aggiungere il latte condensato, le uova, la cannella, lo zenzero, la noce moscata alla zucca grattugiata. Mescolare tutto fino a che liscio.
10. Versare il ripieno in uno stampo con l'impasto. Arrotolare un flagello dai ritagli di pasta.
11. Distribuiamo il flagello lungo il bordo della torta. Usando una forchetta, dagli un motivo a strisce.
12. Mettiamo la torta in forno preriscaldato a 200 gradi per 15 minuti. Quindi abbassare la temperatura a 180 gradi e cuocere per circa 40 minuti in più.
La torta si è rivelata molto gustosa, morbida e tenera. Consiglio a tutti di cucinarlo.
Videoricetta
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com