Buon giorno a tutti e deliziosa perdita di peso!
Oggi vengo da te con una ricetta per lo sgombro al forno.
Ma prima di condividere la ricetta, voglio ricordarvi quanto sia utile questo pesce.
Lo sgombro contiene un'enorme quantità di sostanze nutritive e ha una composizione biochimica abbastanza ricca, contiene colesterolo utile.
È consigliato a chi ha disturbi cardiovascolari, coagulazione sanguigna alta e aterosclerosi.
La carne di questo pesce tenero e gustoso è grassa e ricca di vitamine, soprattutto vitamina D e B12. Lo sgombro contiene molto potassio, iodio, fluoro, fosforo, sodio, manganese.
Lo sgombro è molto utile per la bellezza femminile.
Lo sgombro è anche ricco di acidi grassi omega-3.
Ma nonostante tutta la sua utilità, stiamo perdendo peso, va ricordato che questo pesce ha un contenuto calorico sufficientemente elevato e il suo utilizzo dovrebbe essere limitato.
✅Ingredienti:
- sgombro,
- panna acida 10% - 25 g,
- aneto - un paio di ramoscelli,
- limone 4-5 fette,
- cipolla - 80 g,
- sale, pepe nero.
✅Cucina.
La cosa più importante e che richiede tempo è sbucciare lo sgombro.
Dobbiamo lavare bene il pesce, aprire l'addome, estrarre tutti gli interni, rimuovere il film sull'addome, risciacquare.
Successivamente, tagliamo lungo l'addome fino alla coda e con attenzione, usando un coltello, togliamo la cresta. Nel video puoi vedere più chiaramente come lo faccio (link alla video ricetta alla fine dell'articolo).
Puliamo tutte le ossa grandi.
Tagliate la cipolla ad anelli o semianelli e mettetela nel microonde per un paio di minuti. Puoi versare sopra l'acqua bollente. Facciamo questo in modo che la cipolla abbia il tempo di cuocere contemporaneamente al pesce e non abbia il sapore di cipolla cruda.
Disponiamo il pesce, sale, pepe, grasso con panna acida.
Mettere la cipolla, l'aneto e le fette di limone sul pesce, aggiungere
Avvolgere in un foglio.
Lo mandiamo al forno per 180 g per 25 minuti, quindi apriamo la pellicola e inforniamo per altri 5 minuti.
È tutto! Buon Appetito!
KBZhU per 100 g: K - 182, B - 16,2, F - 12,18, U - 2,26.
Puoi guardare il video della ricetta sul mio canale YouTube collegamento.
Grazie per il tuo tempo e mi piace.
Iscriviti al canale se sei interessato alla mia esperienza, ricette e comunicazione.
Non pretendo di essere un esperto di PP. Sto solo condividendo la mia esperienza. Sono "OkoloPP"!