O forse un piatto completo. Devi provare!
Ingredienti:
0,5 tazze di riso rotondo
1 bicchiere d'acqua
formaggio (palline di mozzarella, formaggio a pasta dura o formaggio "dell'amicizia")
0,5 cucchiaini l. sale
0,5 cucchiaini l. basilico secco
briciole di pane
olio vegetale per friggere
Come cucinare:
1. Versare il riso lavato in acqua bollente, salare e cuocere a ebollizione bassa, mescolando di tanto in tanto per renderlo più appiccicoso.
2. Raffreddare il riso nella stessa ciotola senza risciacquare. Basilico secco nel riso freddo.
Puoi anche usare altre spezie, oltre all'aglio.
3. Prepara il ripieno. Puoi prendere qualsiasi formaggio che hai. Sono adatte anche cagliate di formaggio che devono essere tagliate a cubetti di 1x1 cm.
Ho delle palline di mozzarella di Magnet, comprate per una promozione.
4. Versa dell'acqua fredda in una ciotola, immergici le dita e prendi un po 'di riso alla volta per formare delle torte.
5. Mettere il formaggio al centro della piadina e formare una palla. Leggermente più noce.
6. Immergere le palline nel pangrattato e friggerle in olio ben riscaldato. Le palline dovrebbero galleggiare liberamente per friggere da tutti i lati.
Saranno sufficienti 2-4 minuti. Prendi un tovagliolo.
Servire con panna acida, yogurt o maionese.
Buon Appetito!
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