Wow, che spuntino! Questo è più o meno come tutti coloro che lo hanno provato valutano un tale pezzo. E provalo! Inoltre, non c'è mai troppo cavolo per l'inverno.
Ingredienti:
1 kg di cavolo bianco
1 kg di peperone
350 ml di acqua
50 ml di olio vegetale
0,5 tazze di zucchero
0,5 tazze di aceto 9%
1 cucchiaio. l. sale grosso
foglia di alloro, pepe in grani o pimento - facoltativo
Come cucinare:
1. Assicurati di lavare le verdure. Pepe per eliminare i semi e tagliarli a listarelle. Tritare finemente il cavolo cappuccio con un trituratore a strisce.
2. Mescolare il cavolo e il peperone. Versare l'olio vegetale, l'acqua bollita, tutto lo zucchero e il sale grosso.
3. Metti i piatti a fuoco medio. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti dopo l'ebollizione.
Non tenere premuto per più di 10 minuti, altrimenti il cavolo si cuocerà troppo e sarà completamente diverso.
4. Versare l'aceto 2-3 minuti prima della fine della cottura e mescolare. Aggiungi foglie di alloro, pepe in grani, chiodi di garofano o altre spezie a piacere.
5. Sterilizzare i barattoli, far bollire i tappi a vite.
6. Mettere l'insalata di cavolo cappuccio calda in barattoli sterilizzati e anche caldi. Arrotolare con le palpebre ben calde, capovolgere e avvolgere in una coperta finché non si raffredda completamente.
Tutti! Conservare in un armadio o in un seminterrato. Fino all'inverno. E in una sera d'inverno lo prendiamo, lo apriamo e ci divertiamo!
Buon appetito!
Iscriviti al canale "Appunti culinari su tutto" in
zen- <<< più di 2.000 ricette per qualsiasi portafoglio e pasto
Telegramma- <<< ricette, suggerimenti, umorismo, selezioni, cose utili
Instagram- <<< ricette veloci per avanzati
Yandex. Messaggero-<<< adesso ci siamo anche noi
Grazie per aver letto fino alla fine!