Per gli amanti del ripieno di cagliata, mantieni una ricetta semplice! Salva il prima possibile nel tuo segnalibro per non perderlo.
Ingredienti:
2 tazze di latte caldo
2/3 di tazza di olio vegetale
1 cucchiaio. l. zucchero a velo o 2 cucchiaini. l. Sahara
0,5 cucchiaini cucchiai di sale
1 bustina di lievito secco
farina per 4 tazze
Riempimento:
fiocchi di latte
uovo
zucchero
vanillina
Per il pennello da barba:
1 cucchiaio. l. latte
tuorlo d'uovo
Come cucinare: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1. L'impasto è preparato senza pasta. Setacciare la farina.
Mescolare il burro con il latte, lo zucchero e il sale. Aggiungere il lievito e iniziare ad aggiungere la farina lentamente. Impastare una pasta morbida. Mettere in un sacchetto o squittire e coprire con pellicola trasparente. Lasciare in tavola per 1 ora.
2. Macina un uovo con lo zucchero e la ricotta. Aggiungere la vanillina a piacere.
3. Dividete l'impasto in pezzi e stendeteli ciascuno.
4. Fai dei tagli da un bordo dell'impasto senza tagliare fino alla fine.
Stendere il ripieno su tutto il bordo dell'impasto, coprirlo con un secondo, pizzicare il bordo e modellare i panini.
5. Mescolare il tuorlo d'uovo con il latte. Ungete i pezzi di pasta con il composto e trasferiteli su una teglia foderata di carta.
6. Cuocere i panini con la ricotta in forno a 200 gradi fino a doratura. Circa 15-25 minuti.
Buon Appetito!
Buona fortuna a te!
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Grazie per aver letto fino alla fine!