Ricetta della serie "Taglia tutto e mettilo in forno". È preparato senza movimenti inutili e qualsiasi verdura andrà bene.
Ingredienti:
500 gr. polpa di maiale con grasso (puoi usare pollo, manzo o agnello)
4-5 pomodori medi
2 melanzane grandi
1 zucchina media
3 patate (grandi)
2 peperoni
3 spicchi d'aglio
sale
Pepe nero macinato
un pizzico di peperoncino
una miscela di spezie o erbe aromatiche a piacere
olio vegetale
Come cucinare:
1. Taglia la carne a cubetti o pezzi. Condisci ogni boccone con sale e pepe.
Qualsiasi carne disponibile andrà bene. Può anche essere prefritto in una bella crosta.
2. Preparare e lavare tutte le verdure, che devono essere pelate e tagliate a cubetti identici. È molto importante!
Passare l'aglio alla pressa. Se ci sono verdure, taglia anche loro.
3. Mescolare le verdure e l'aglio, salare e condire con peperoncino. Aggiungi erbe o miscela di condimento.
4. In una teglia da forno profonda, cospargere 2-3 cucchiai. l. olio vegetale.
5. Mettere la maggior parte delle verdure in una teglia da forno, coprire i pezzi di carne e coprire con tutte le verdure rimanenti.
6. Mettete lo stampo in forno preriscaldato a 180-190 gradi per 1,5 ore.
Servire il piatto finito caldo, proprio nello stampo.
Risulta essere un piatto molto succoso, aromatico e assolutamente non pesante.
Prova tu stesso!
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Non è difficile per te, ma sono contento :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!