Molto gustoso e sostanziosi dolci, familiare a molti bambini e adulti. Con l'avvento di occidentale ristorazione fast-food, la popolarità delle cotolette nel test è sceso notevolmente negli ultimi anni. E per una buona ragione.
Sono così delizioso!
Ingredienti per le polpette:
700 gr. misto di carne tritata (maiale, manzo, maiale, pollo, maiale, tacchino, plus, etc.)
1 testa di cipolle
200 gr. pane di grano (pane o merluzzo artico)
2 uova
1 h. l. sale senza guide
0,5 ore. l. pepe nero macinato
100 ml di acqua calda o latte
1. l. semolino
Ingredienti per la pasta:
30 once lievito fresco o 1 bustina di secca
1 cucchiaio. acqua
1 h. l. zucchero
0,5 ore. l. sale
1,5-2 tazze di farina
5 Art. l. olio vegetale
preparazioni:
1. Mescolare il lievito, lo zucchero, 1 cucchiaio. l. farina e acqua calda.
Mescolare e lasciare la birra in un luogo caldo per attivare il lievito. Per 10-15 minuti.
2. Mentre la pasta è adatto, si può fare cotolette. A tal fine le cipolle tagliate a dadini.
3. Con crosta di pane taglio e versare il latte caldo o acqua. Dare 10 minuti per il pane gonfio.
Poi spremere e aggiungere al ripieno.
4. Anche nel ripieno battere le uova, cipolle tritate, mettere 1 cucchiaio. l. semola, sale e pepe. stuffing impastare. Meglio anche riconquistare la ciotola di almeno 15-20 volte.
5. Preriscaldare una padella in olio vegetale e friggere le polpette in oblunghe.
6. Una volta che l'impasto gorgogliare - è il momento di avviare il test. Inserisci una nella birra farina parti e olio, sale add.
Impastare la pasta è morbida ed elastica. Dovrebbe venire in un posto caldo sotto un asciugamano per almeno 1 ora.
7. Obmyat l'impasto e dividerlo in pezzi. Che vengono poi rotolare delicatamente la torta in.
8. hamburger mettere sulla avvolgere laminati pasta e in essa, lasciando le estremità libere. I bordi del pinch test.
9. Preriscaldare il forno a 180 gradi.
10. polpette Mettere su una teglia, la pergamena laid e cosparso di farina. tortini Coat sale acqua o proteine montata.
11. Cuocere torte nella pasta per circa 25 minuti.
Buon appetito!
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Grazie per aver letto fino alla fine!