Un prodotto unico sono questi fagioli. È nutriente, contiene molte vitamine ed è delizioso. Ma sappiamo tutto di lei?
Che cosa... fagioli?
Naturalmente, questi sono i fagioli che gli esseri umani mangiano da oltre 5.000 anni. La patria dei fagioli è l'India, così come l'America meridionale e centrale. I fagioli sono anche menzionati nei documenti cinesi risalenti al 3000 aC.
I fagioli non vengono solo mangiati, ma anche usati per fare shampoo per capelli o cipria. I produttori giapponesi ci sono riusciti.
Mi chiedo cosa sappia la scienza 230 tipi di fagioli, ma ne mangiamo solo alcuni.
I più popolari - Totale 4 varietà:
verdi o asparagi - il baccello stesso e i suoi chicchi sono commestibili
rosso - ha un alto valore nutritivo, ma appartiene alla categoria delle piante tossiche, quindi non va consumato crudo
bianca - meno prezioso dal punto di vista alimentare, ei suoi chicchi si raggrinziscono quando rimangono a lungo in acqua
viola - detta anche "Lingue Draconiche", perché presenta baccelli variegati di colore giallo-violaceo con semi verde oliva, dopo il trattamento termico, la buccia acquista un colore giallo e una struttura densa
Benefici nutrizionali dei fagioli
La composizione di questi fagioli è equilibrata e da questo è molto importante. I fagioli contengono molte proteine, che hanno un valore nutritivo uguale alle proteine della carne. Cioè 100 gr. i fagioli possono sostituire la stessa quantità di piatti di carne.
Inoltre, i fagioli sono ricchi di aminoacidi essenziali per il corpo umano, grazie a loro, i piatti di fagioli sono molto ben assorbiti dalle persone sane.
Come già sappiamo, i fagioli possono essere di diversi tipi e, a seconda di questo, i suoi chicchi possono contenere alto contenuto di minerali: calcio, magnesio, potassio, fosforo e oligoelementi - zinco, zolfo, rame e dr.
Conclusioni! I fagioli sono molto soddisfacenti, ma a basso contenuto di calorie. È un'importante fonte di molti nutrienti e può essere utilizzato come sostituto della carne durante il digiuno o la dieta.
Fagioli per la salute
Naturalmente, qualsiasi nostro cibo o prodotto influisce sullo stato del corpo.
A causa del loro alto contenuto di ferro, i fagioli sono incredibilmente utili per l'anemia. I suoi chicchi contengono molte vitamine del gruppo B, oltre a A, C e PP.
I fagioli sono particolarmente utili per le donne perché contengono una grande quantità di vitamina E, che è un antiossidante e aiuta a mantenere la giovinezza.
E per tutte le persone in generale, la vitamina E è utile perché è lui che mantiene le pareti dei vasi sanguigni giovani ed elastiche, il che significa che previene l'insorgenza di malattie cardiache e vascolari.
Ci sono anche vitamine A e C nei fagioli: la prima aiuta a migliorare la vista e la seconda per l'immunità.
Le persone conoscono da tempo i benefici dei fagioli per le malattie renali, poiché l'uso di piatti da esso ha proprietà diuretiche e purificanti.
Gli stufati o le insalate con i fagioli sono consigliati per stanchezza e affaticamento. Un decotto di fagioli aiuta a ripristinare il corpo in caso di esaurimento nervoso e stress.
A proposito, non solo i fagioli sono utili, ma anche i gusci secchi dei baccelli di fagioli. Forte infusione di cui riduce la glicemia nel diabete mellito.
Conclusioni!
I fagioli sono degni della tua dieta regolare. Almeno una volta a settimana. Dopotutto, è così salutare e nutriente.
Auguro a tutti voi salute e pazienza! Tutto andrà bene!
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