Fragrante, con una bella crosta e un delicato giri d'oca!!! Semplicemente delizioso!
ingredienti:
uccello oca
1,5 l birra qualsiasi
4 mele
200 gr. maionese
5 spicchi d'aglio
3 cucchiaini adzhika
sale
pepe
preparazione:
1. In una ciotola, mescolare l'aglio schiacciato e maionese adjika.
2. Eviscerato raffreddato griglia d'oca sale e pepe.
3. Le mele sono lavati, puliti e tagliati a fette.
4. Nella pancia del oca di mettere tutte le mele, e cucire i filetti del foro.
5. L'intera carcassa generosamente grasso derivato da adzhika e salsa di maionese.
6. Oca avvolto in un foglio e lasciare in un luogo fresco per almeno 3 ore a marinato.
7. Prima di preparare per distribuire la carcassa della lamina, per spostare in una teglia profonda e versare la birra.
8. Pellicola di copertura pan e metterlo in forno preriscaldato a 240 gradi per 1,5 ore.
9. Quindi rimuovere la pellicola, versare la birra d'oca dalla padella e mettere cuocere per un altro 1 ora per formare una bella crosta.
Gus è pronto!
Buon appetito!
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!