Oggi ci apprestiamo dessert senza cottura. Molto simpatica, dolce, gustoso formaggio con un pizzico di caffè.
In 60 ml di latte a temperatura ambiente per versare 10 g di gelatina, mescolare e viene accantonato per il tempo indicato sulla confezione.
In 360 grammi di cagliata aggiungere 180 g di crema.
Versare 100 grammi di zucchero e un cucchiaino di zucchero vanigliato.
macinare con attenzione l'intera massa per mezzo di un frullatore ad immersione.
La gelatina gonfia respingere nel forno a microonde per 15-20 secondi, mescolare e versare nella massa cagliata. Mixed.
Ricordiamo che e ricotta e panna acida erano temperatura ambiente.
Sposto sotto forma di una crema. Ho una forma di silicone.
Massetto e inviare in frigorifero per 2 ore, la crema va completamente congelare.
Raggiungere il livello del caffè.
In 200 ml di latte versare 200 ml di panna senza grassi (10-15%).
Il latte e la panna dopo 50 grammi di zucchero.
Aggiungere 10 grammi di caffè istantaneo.
Mescolato, ho messo sul fuoco e portare a ebollizione. Zucchero e caffè dovrebbe essere completamente sciolto.
Il caffè caldo con latte aggiunto 10 g di gelatina.
Dal frigorifero crema ghiacciato in forma in silicone è piegata bordo della forma e formato da pochi feritoie versare il caffè caldo con latte.
Aiutare me stesso pala.
Ancora una volta mi mando una torta in frigorifero per 2 ore fino a quando non è completamente irrigidita.
Il silicone torta solidificato omettere formano in acqua calda e poi facilmente rimosso dallo stampo.
È possibile portare in tavola!
Si scopre un formaggio delizioso dessert, dolce, con un piacevole sentore di caffè.
Buon appetito!
Se ti piace la ricetta, assicuratevi di iscriversi a un canale, c'è ancora un sacco di cose interessanti.Sono sempre stato soddisfatto con il vostro husky e commenti. Grazie!
ingredienti:
strato di latticini:
- 360 grammi di cagliata
- 180 g di crema
- 100g di zucchero
- 1 cucchiaino zucchero vanigliato
- 10 g di gelatina + 60 ml di latte
____________
strato di caffè:
- 200 ml di latte
- 200 ml Crema
- 50 grammi di zucchero (può essere un po 'più)
- 8-10 grammi di caffè
- 10 grammi di gelatina