Oggi cucinare insalata assolutamente incredibile, anzi due in uno. Questa insalata mimosa e francese. Ottenere impressionante saporito, succoso, piatto luminoso. Ideale per la tavola della festa.
Per iniziare cipolle zamarinuem. Un mezzo cipolla tagliata in quarti sottili. Per aggiungere le cipolle e un pizzico di sale un pizzico di zucchero. mano destra sul bordo ricorda la cipolla a diventare più morbida e lasciare che il succo.
Sposto la cipolla in una ciotola e aggiungere un cucchiaio di aceto di sidro di mele e un cucchiaio di acqua. Misto e mettere da parte a lato. Mentre si prepara il resto degli ingredienti, cipolle promarinuetsya.
Ricevo le carote, e sempre fresco, per il condimento per l'insalata francese. Ho strofinato su un supporto grattugia (può essere di una multa).
Cinque uova sode si dividono in tuorli e albumi. Le proteine sono strofinato su una grattugia grossa, ei tuorli - su una multa.
In scatola rosa salmone impastare in una ciotola con una forchetta.
Grande, fetta agrodolce pelati mela con un coltello in piccoli cubetti. Opzionalmente, si può strofinare una mela su una grattugia. Per le mele aggiungere un po 'di succo di limone, per non scuro.
Insalata di raccogliere in un diametro dell'anello di 17 cm.
È possibile, naturalmente, per rendere più semplice: uno strato di ogni ingrediente. Ma ho deciso questa volta di fare un insalata a strati.
Alla fine, ho ottenuto le seguenti livelli:
- 2/3 di proteine - maionese (ricetta fatta in casa maionese https://youtu.be/GoaevKUvVXY )
- 1/3 carote crude - maionese
- la metà del salmone
- cipolline sott'aceto - maionese
- mezza mela
- formaggio fuso - maionese. Elaborato griglia formaggio bene, se la sua pre-congelare in freezer. E, naturalmente, può eventualmente essere sostituito da qualsiasi formaggio a pasta dura.
- 1/3 carota - maionese
- 1/3 di proteine
- la metà del salmone
- cipolline sott'aceto - maionese
- mezza mela
- formaggio fuso - maionese
- 1/3 carota
- tuorli
Per decorare lo strato superiore della pila per una striscia di carta, come nella foto. E cosparso di grattugiato tuorlo segmenti liberi. Mando un insalata in frigorifero per almeno due ore.
Dopo Rimasi insalata refrigerato, cucina strisce anello e carta sparare.
Decorato con verde, e si può portare in tavola!
Insalata era molto succosa, dolce, corposo e non pesante. Bella e festosa sguardo sul tavolo. Provare a cucinare!
ingredienti:
- 2 b salmone in scatola
- 5 uova
- 2 carota cruda
- 1 grande agrodolce di mele
- 2 formaggio fuso (100 g)
- 1 cipolla
- un pizzico di sale e lo zucchero
- 1 cucchiaio da tavola aceto di mele
- 150-200 g di maionese