Tutti i miei amici amano la torta di patate, ma non capisco loro pasticcere. Perché la torta è nato a causa del fatto che i pasticceri del passato hanno deciso di risparmiare.
Biscotto, cotto solo, vale la pena, per esempio, un centesimo. Il giorno successivo - per mezzo di un centesimo, e il terzo giorno della sua smontato e rifatto nelle patate.
Assicurati di finire di leggere l'articolo fino alla fine, dove sono diventato la loro patata ricetta.
In epoca sovietica, pasticceria per la produzione libera sono stati fatti da scarti di patate biscotto. Naturalmente, la tecnologia di preparazione delle patate per ogni produzione ha il suo, così vi dirò come cucinare io.
Tutti i dolci ho cucinare rigorosamente mappa prescrizione, ma nel caso delle patate fanno un'eccezione. Dal momento che il dessert principio importante questo semplice cottura, non una ricetta.
Per preparare la torta, non ho mai cuocere specificamente nulla. Io, come l'Unione Sovietica, l'uso della taglierina del biscotto.
Anche se pan di spagna - non è l'unico prodotto semilavorato per le patate. In URSS, la padrona lo preparato dal fatto che nascosto sotto il braccio. Ho visto le ricette di gratin di patate, biscotti e pane grattugiato anche.
Si procede alla preparazione di
Ho lasciato dopo la cottura di circa 350 gr biscotto umidità media. Le sue mani mi macinare in briciole.
Aggiungo la panna, che viene miscelato 100 grammi di panna acida e 20 grammi di zucchero a velo. braccia poi mescolare la miscela fino uniforme. E poi inizia il divertimento.
Ricordate, come nell'infanzia scolpito da briciola di pane? È così che ho Sculpt patate di briciole di biscotti. Prendo una piccola quantità di peso e scolpire una torta a forma di una palla.
È possibile fare la torta di qualsiasi forma. Se la massa non è modellato, aggiungere un po 'di più di crema.
Poi la torta collassa in una miscela di cacao e zucchero in polvere (50/50). I retratto nel contenitore e chiudere il coperchio ermeticamente. Io do la notte di impregnazione e patata dolce è pronto.
E come prepararla nella vostra famiglia? Scrivere su di esso nei commenti.